Resep Hidangan Berbuka Puasa: Kolak Pisang dan Ubi yang Hangat
Nikmati kehangatan berbuka puasa dengan hidangan lezat Kolak Pisang dan Ubi. Campuran pisang dan ubi yang lembut dalam kuah santan manis akan memanjakan lidah Anda. Tambahkan beberapa potongan ketan hitam untuk sensasi gurih yang tak terlupakan. Sajian ini kaya akan rasa dan nutrisi, serta cocok untuk menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa. Jangan lewatkan resep ini!
Bahan-Bahan
- 2 buah pisang, potong-potong
- 200 g ubi, kupas dan potong dadu
- 100 g ketan hitam, rebus
- 400 ml santan
- 100 g gula merah, sisir
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- Secubit kayu manis bubuk (opsional)
Petunjuk
- Rebus ubi dalam air mendidih hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.
- Didihkan santan bersama daun pandan dan gula merah hingga gula larut.
- Masukkan pisang dan ubi ke dalam santan. Masak dengan api kecil hingga matang dan kuah mengental.
- Tambahkan garam dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Siapkan mangkuk saji. Letakkan ketan hitam di bagian atas kolak.
- Sajikan Kolak Pisang dan Ubi Hangat sebagai hidangan berbuka puasa yang lezat.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Karbohidrat | 45 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 8 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Apakah bisa menggunakan pisang yang belum matang?
- Berapa lama kolak dapat disimpan?
- Bisakah saya menggunakan santan kental instan?
- Apakah gula merah dapat diganti dengan gula putih?
- Bagaimana cara memberikan aroma ekstra pada kolak ini?
Nikmati hidangan berbuka puasa yang lezat dan hangat dengan Kolak Pisang dan Ubi. Buatlah hidangan ini untuk menyambut momen berbuka puasa dengan penuh kehangatan dan cita rasa yang menggugah selera.
#ResepBerbukaPuasa #KolakPisangUbi #HidanganHangat #SantanManis #LezatDanGurih