Resep Es Krim Coklat Mint Homemade yang Menggoda

Siapa yang bisa menolak kelezatan es krim coklat mint homemade? Kombinasi sempurna antara rasa coklat yang lezat dan aroma mint yang menyegarkan membuat es krim ini menjadi pilihan sempurna untuk melawan cuaca panas. Buatlah es krim ini sendiri di rumah dan nikmati sensasi manis segar yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan:

• 200 ml susu cair
• 100 g dark chocolate, cincang halus
• 1 sendok teh ekstrak mint
• 100 g gula pasir
• 3 kuning telur
• 300 ml krim kental
• Secubit garam

Petunjuk:

1. Panaskan susu cair hingga mendidih, lalu tambahkan dark chocolate. Aduk hingga coklat meleleh dan campuran homogen.
2. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tuangkan sedikit campuran susu coklat ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
4. Masukkan campuran kuning telur ke dalam panci bersama susu coklat. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
5. Matikan api, tambahkan ekstrak mint, aduk rata.
6. Dinginkan adonan dengan cara meletakkannya dalam wadah berisi es batu.
7. Kocok krim kental hingga mencapai puncak yang kaku.
8. Gabungkan krim kental dan adonan coklat secara perlahan hingga tercampur sempurna.
9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan es krim, lalu tutup dengan plastik wrap agar tidak terbentuk kristal es besar.
10. Simpan dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim mengeras.
11. Es krim coklat mint homemade siap dinikmati!

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• 1. Berapa lama es krim perlu disimpan dalam freezer sebelum menghidangkan?

Es krim perlu disimpan dalam freezer selama minimal 4 jam agar mencapai tekstur yang diinginkan.

• 2. Bisa menggunakan dark chocolate varian lain?

Tentu, namun dark chocolate memberikan rasa coklat yang kaya dan sempurna dengan mint.

• 3. Bisakah krim kental diganti dengan susu skim?

Krim kental memberikan kekayaan pada es krim, susu skim mungkin tidak memberikan hasil yang sama.

• 4. Dapatkah gula diganti dengan pemanis alami?

Bisa, namun gula pasir memberikan tekstur dan manis yang tepat pada es krim ini.

• 5. Apakah adonan kuning telur perlu dimasak?

Ya, adonan kuning telur perlu dimasak untuk menghindari risiko bakteri.

Kesimpulan:

Nikmati sensasi segar dan manisnya es krim coklat mint homemade yang sempurna untuk melawan cuaca panas. Dengan kombinasi sempurna coklat lezat dan aroma mint yang menyegarkan, resep ini akan memikat lidah Anda. Buatlah di rumah dan nikmati kelezatan manis segarnya kapan pun Anda mau!

#EsKrimCoklatMint #HomemadeDessert #LezatnyaCoklat #MintyFresh #ManisSegar