Resep Es Doger Segar ala Sunda
Perkenalan
Nikmati sensasi segar ala Sunda dengan Resep Es Doger Segar. Campuran kelapa muda, cincau, alpukat, ketan hitam, dan sirup merah akan menyegarkan hari Anda. Rasakan kelezatan dan keunikan cita rasa tradisional yang lekat dengan budaya Sunda.
Bahan-Bahan
- 200 gram kelapa muda, serut
- 100 gram cincau, potong-potong
- 2 buah alpukat, potong dadu
- 150 gram ketan hitam, rebus
- 50 gram gula merah, sisir
- 300 ml air
- Es batu secukupnya
Petunjuk
- Rebus ketan hitam hingga matang, tiriskan.
- Siapkan panci, rebus gula merah dengan air hingga larut dan mendapatkan sirup.
- Campur serutan kelapa muda, cincau, alpukat, dan ketan hitam dalam mangkuk besar.
- Tuangkan sirup gula merah ke dalam campuran buah tadi, aduk hingga merata.
- Ambil beberapa gelas saji, letakkan es batu di dalamnya.
- Bagi-bagi campuran buah ke dalam gelas-gelas tersebut.
- Tuangkan sedikit sirup gula merah di atas masing-masing gelas.
- Es Doger Segar ala Sunda siap dinikmati!
- Selamat menikmati!
Waktu Persiapan: 20 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Kandungan Karbohidrat | 45 g |
| Kandungan Protein | 2 g |
| Kandungan Lemak | 5 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apa itu Es Doger ala Sunda?
- 2. Bisakah saya menggunakan kelapa parut biasa?
- 3. Apakah Es Doger cocok untuk disajikan dalam acara tertentu?
- 4. Bisakah saya mengganti gula merah dengan gula lain?
- 5. Apakah Es Doger bisa disimpan dalam lemari es?
Es Doger adalah minuman tradisional khas Sunda yang terbuat dari campuran kelapa muda, cincau, alpukat, ketan hitam, dan sirup gula merah.
Tentu, tetapi kelapa muda memberikan rasa dan tekstur yang lebih autentik pada Es Doger ini.
Tentu saja, Es Doger cocok sebagai hidangan penutup segar dalam berbagai acara, terutama dalam suasana hangat.
Anda dapat mengganti dengan gula kelapa untuk tetap mendapatkan cita rasa tradisional yang khas.
Idealnya, Es Doger sebaiknya langsung dinikmati setelah disajikan agar tetap segar dan nikmat.
Kesimpulan
Rasakan kelezatan Es Doger Segar ala Sunda yang unik dan menyegarkan. Dengan kombinasi bahan-bahan tradisional, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang istimewa dengan cita rasa khas Indonesia. Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
Resep ini disajikan dengan penuh cinta oleh Koki Seo Masakan Sunda.
#EsDogerSegar #ResepTradisional #MakananSunda #MinumanSegar #CitaRasaIndonesia