Resep Donat Tepung Beras yang Renyah

Introduction

Apakah kamu pernah mencoba donat yang terbuat dari tepung beras? Jangan salah, donat tepung beras sangatlah lezat dan renyah di luar, serta lembut di dalam. Nah, dalam resep kali ini, aku akan membagikan bagaimana cara membuat donat tepung beras yang renyah dan lezat.

Sesuai namanya, tepung beras adalah bahan utama dalam resep ini. Tepung beras menghasilkan donat yang lebih renyah dan ringan dibandingkan dengan donat terigu biasa. Selain itu, resep ini juga membutuhkan sedikit tepung terigu agar donatnya tetap empuk tetapi tidak terlalu berat.

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 70 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan baking powder
• 100 ml susu cair
• 1 butir telur
• 50 gram butter, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk Pembuatan:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan susu cair, telur, dan butter leleh ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur semua.
3. Diamkan adonan selama 20 menit.
4. Giling adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm menggunakan rolling pin.
5. Potong donat menggunakan cetakan donat hingga semua adonan habis.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas.
7. Goreng donat hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 12 buah donat

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

• 1. Bolehkah menggunakan tepung beras ketan?
  Tidak, sebaiknya menggunakan tepung beras biasa agar donat tidak terlalu lengket saat digoreng.
• 2. Jika tidak memiliki cetakan donat, apa yang bisa digunakan?
  Bisa menggunakan cangkir kecil dengan lubang di tengahnya.
• 3. Kenapa adonan perlu diamkan selama 20 menit?
  Agar donat yang dihasilkan lebih renyah dan empuk pada saat dihidangkan.
• 4. Apakah donat tepung beras ini dapat disimpan dalam waktu lama?
  Bisa, simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di dalam kulkas selama sekitar 3-4 hari.
• 5. Bisakah menggunakan susu evaporasi?
  Dapat, tapi akan menghasilkan donat yang lebih padat dan kurang empuk.

Conclusion:

Jadi, itulah resep donat tepung beras yang renyah dan lezat. Yuk, coba di rumah dan nikmati rasanya. Jangan lupa untuk mencoba variasi topping sesuai dengan selera, seperti keju, cokelat, atau gula bubuk. Selamat mencoba!

#ResepDonat #TepungBeras #DonatRenyah #MasakanKhas #KulinerIndonesia