Resep Donat Kentang Endul Anti Gagal
Introduction
Buat donat kentang yang lembut dan enak dengan resep endul anti gagal ini. Donat kentang merupakan salah satu gorengan yang banyak disukai oleh anak-anak maupun dewasa. Dibuat dengan bahan dasar kentang dan ditambahkan endul, donat ini pasti akan membuat Anda ketagihan. So, yuk simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya adalah kentang kukus yang dihaluskan, tepung terigu, tepung maizena, telur, susu cair, dan sebagainya.
Bahan-Bahan
- 250 gram kentang, kukus dan haluskan
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 25 gram gula pasir
- 35 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 1/2 sdt ragi instan
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk Pembuatan
- Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata.
- Diamkan selama 30 menit atau hingga adonan mengembang.
- Giling adonan dengan guratan melingkar hingga setebal 1 cm.
- Cetak donat dengan cutter atau gelas yang ukuran lebih besar di tengahnya.
- Diamkan lagi selama 15 menit hingga donat mengembang.
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Donat kentang endul anti gagal siap disajikan.
Total waktu: 45 menit
Sajian: 12 donat
Informasi Gizi
| Jumlah Per Serving | |
|---|---|
| Kalori | 210 kalori |
| Lemak | 10 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Q: Bisakah tepung maizena diganti dengan tepung kanji?
- A: Bisa, tapi tekstur donatnya mungkin sedikit berbeda.
- Q: Bagaimana agar donat tidak melempem?
- A: Pastikan adonan tidak terlalu encer, dan jangan terlalu sering membolak-balik donat saat digoreng.
- Q: Bisakah endul diganti dengan gula halus?
- A: Bisa, tapi rasanya tidak akan sama.
- Q: Apa yang harus dilakukan jika adonan donat terlalu kering?
- A: Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
- Q: Apa yang harus dilakukan jika adonan donat terlalu basah?
- A: Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
Conclusion
Jadi, itulah resep donat kentang endul anti gagal yang bisa Anda coba di rumah. Jangan khawatir, dengan mengikuti petunjuk diatas, membuat donat kentang yang lembut dan enak bisa menjadi sesuatu yang mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
#ResepDonatKentang #Donat #EndulAntiGagal #GorenganLezat #MakananRingan