Resep Cumi Saus Tiram Asam Manis

Perkenalan

Nikmati kelezatan Cumi Saus Tiram Asam Manis yang menggoda selera. Dengan saus tiram yang kaya rasa dan sensasi asam manis yang memukau, hidangan ini pasti memikat hati dan lidah Anda! Cumi Saus Tiram Asam Manis adalah hidangan khas Indonesia yang mudah disajikan di rumah. Cocok untuk acara keluarga atau ajak teman-teman Anda untuk bersantap bersama. Cumi segar yang digoreng dengan sempurna kemudian diselimuti saus tiram yang gurih, saus cabai yang pedas, dan sedikit sentuhan asam dari saus tomat dan air jeruk nipis, menciptakan perpaduan cita rasa yang sempurna. Gula merah menambahkan aroma manis yang lezat untuk melengkapi hidangan ini. Simak resep berikut untuk mencoba kelezatannya di dapur Anda!

Bahan-Bahan

• 500g cumi segar, bersihkan dan potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan air
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cumi hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan baru, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Tambahkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, kecap manis, air jeruk nipis, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
4. Masukkan cumi yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga rata. Masak sebentar agar bumbu meresap.
5. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental. Koreksi rasa dengan garam dan lada hitam.
6. Angkat dan sajikan Cumi Saus Tiram Asam Manis dengan nasi putih hangat.
7. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah cumi harus digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak dengan saus?

Tentu, menggoreng cumi terlebih dahulu akan memberikan tekstur yang lebih renyah pada hidangan ini.

2. Bisakah saya menggunakan cumi beku untuk resep ini?

Ya, Anda bisa menggunakan cumi beku jika cumi segar tidak tersedia.

3. Bagaimana cara menghindari cumi menjadi terlalu kenyal?

Anda dapat merendam cumi dalam air jeruk nipis atau susu selama beberapa menit sebelum digoreng.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?

Tentu, Anda bisa menambahkan paprika atau bawang bombay sesuai selera.

5. Berapa lama hidangan ini bisa disimpan?

Hidangan ini sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk menikmati rasa dan teksturnya yang terbaik.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Cumi Saus Tiram Asam Manis yang memukau dengan cita rasa saus tiram yang gurih dan sentuhan asam manis yang menggoda. Hidangan ini sempurna untuk menghidangkan makan malam keluarga atau acara kumpul bersama teman-teman. Selamat mencoba resep ini di dapur Anda dan nikmati momen kuliner yang menggugah selera! #CumiSausTiram #AsamManis #ResepMasakan #IkanCumi #SausTiram