Resep Chicken Katsu Kriuk ala Jepang

Mengapa Chicken Katsu Kriuk ala Jepang begitu dicintai di seluruh dunia? Setiap gigitan dari hidangan yang menggugah selera ini membawa cita rasa khas Asia Timur yang lezat dan memikat. Proses pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan hasil akhir yang luar biasa membuatnya menjadi favorit di rumah dan restoran Jepang.

Chicken Katsu Kriuk ala Jepang terbuat dari potongan ayam yang lembut dan juicy, dilapisi dengan tepung roti Jepang yang disebut “panko” yang memberikan tekstur renyah saat digoreng. Dalam setiap gigitan, Anda akan menemukan kombinasi sempurna antara daging ayam yang juicy dan rempah kriuk dari tepung roti, membuat hidangan ini sulit untuk ditolak.

Meskipun ayam katsu telah ada selama beberapa dekade, popularitasnya belum pernah pudar, bahkan semakin meningkat dengan munculnya restoran Jepang di berbagai penjuru dunia. Kini, Anda pun dapat merasakan kelezatan Chicken Katsu Kriuk ala Jepang di dapur sendiri dengan resep berikut ini.

Bahan-Bahan

• 4 potong daging ayam tanpa tulang
• Garam dan merica secukupnya
• 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur besar
• 1 cangkir tepung roti “panko”
• Minyak sayur untuk menggoreng
• Kubis iris untuk hidangan
• Saus tonkatsu untuk hidangan

Petunjuk

1. Waktu Persiapan: 20 menit
2. Waktu Memasak: 15 menit
3. Total Waktu: 35 menit
4. Jumlah Porsi: 4 porsi
5. Flatten daging ayam dengan menggunakan palu daging hingga tebalnya sekitar 1/2 inci.
6. Bumbui daging ayam dengan garam dan merica di kedua sisinya.
7. Gulingkan daging ayam ke dalam tepung terigu, lalu kocok untuk menghilangkan kelebihan tepung.
8. Kocok telur di dalam mangkuk dangkal dan celupkan daging ayam ke dalam telur yang sudah dikocok.
9. Coating daging ayam dengan tepung roti “panko” sambil menekan agar tepung menempel dengan baik.
10. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang.
11. Goreng daging ayam hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 3-4 menit setiap sisinya.
12. Tiriskan daging ayam dengan menggunakan kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
13. Potong daging ayam menjadi strip dan sajikan di atas irisan kubis.
14. Siramkan saus tonkatsu di atas daging ayam dan hidangkan segera.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan dada ayam yang tanpa tulang dan kulit?
• 2. Di mana saya bisa mendapatkan tepung roti “panko”?
• 3. Apakah tonkatsu sauce bisa diganti dengan saus lain?
• 4. Apakah chicken katsu dapat disimpan dalam lemari es?
• 5. Bagaimana cara membuat chicken katsu menjadi lebih pedas?

Mengakhiri petualangan kuliner Anda dengan Chicken Katsu Kriuk ala Jepang adalah keputusan yang tepat. Hidangan ini akan memukau selera Anda dengan kelezatan dan kekriukan yang sulit untuk dilupakan. Jadikan hidangan ini sebagai menu spesial dalam acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Semoga resep ini memberi Anda pengalaman masakan Jepang yang autentik dan memuaskan. Selamat mencoba!

#ChickenKatsu #KatsuKriuk #JapaneseCuisine #DeliciousRecipe #AsianFlavors #ResepMasakan #KokiHandal #SeoExpert #FoodBlogger #HomeCooking