Resep Cara Membuat Roti Tawar Sendiri, Empuk dan Lezat
Perkenalan
Ingin merasakan kelezatan roti tawar yang begitu empuk dan hangat? Dengan resep ini, Anda akan memahami seni menciptakan roti tawar sendiri di rumah. Dari perpaduan aroma ragi yang harum hingga kelembutan tekstur roti yang tak tertandingi, pengalaman baking Anda akan semakin berwarna. Temukan kebahagiaan dalam setiap tahap proses, dan biarkan dapur Anda dipenuhi dengan aroma menggugah selera. Di sini, saya akan membimbing Anda melalui setiap langkah dengan detail, jadi mari mulai petualangan memanggang!
Bahan-Bahan
- 350 gram tepung terigu
- 7 gram ragi instan
- 10 gram gula
- 5 gram garam
- 230 ml air hangat
- 30 gram mentega leleh
Petunjuk
- Campur ragi instan, gula, dan air hangat dalam mangkuk. Biarkan bereaksi selama 5-10 menit.
- Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam campuran ragi. Uleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni lagi hingga tercampur rata dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera. Letakkan dalam loyang roti yang telah diolesi mentega.
- Diamkan adonan dalam loyang selama 30 menit hingga mengembang lagi.
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang roti dalam oven selama 25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, dinginkan roti di atas rak sebelum dipotong dan siap dinikmati.
Total waktu: 55 menit
Hasil: 1 roti tawar
Informasi Gizi
| Jumlah per Porsi | |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 35 g |
| Protein | 5 g |
| Lemak | 2 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Berapa lama adonan perlu mengembang saat pertama kali?
- 2. Bisakah saya menggunakan ragi aktif sebagai alternatif ragi instan?
- 3. Bagaimana cara menyimpan roti tawar agar tetap segar?
- 4. Apakah saya bisa menambahkan bahan tambahan, seperti kismis atau biji-bijian?
- 5. Bisakah saya menggunakan mentega biasa sebagai pengganti mentega leleh?
Kesimpulan
Dengan resep ini, Anda telah membuka pintu menuju dunia baru roti tawar yang empuk dan lezat. Dengan sentuhan kreativitas Anda, variasi rasa dan bentuk dapat dengan mudah diwujudkan. Segera panaskan oven, berkreasilah, dan nikmati kelezatan roti tawar hasil ciptaan Anda sendiri. Tak hanya sebagai hidangan penutup, tetapi juga sebagai pelengkap hidangan spesial Anda. Selamat memasak! #RotiHandmade #KreasikanRotiAnda #BakingSantai #RotiSegarDariOven #BikinRotiSendiri