Resep Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan Mengembang
Nikmati sensasi lembutnya roti tawar yang empuk dan mengembang dengan resep ini. Tidak perlu keahlian khusus, ikuti petunjuk langkah demi langkah dan buatlah roti tawar istimewa di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, ragi instan, dan mentega, kamu akan berhasil menciptakan roti tawar yang lezat dan siap menyapa selera.
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu
- 7 gram ragi instan
- 10 gram gula
- 8 gram garam
- 300 ml air hangat
- 50 gram mentega
Petunjuk
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan.
- Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket.
- Tambahkan mentega, uleni lagi hingga tercampur rata dan adonan kembali elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
- Bentuk adonan sesuai selera, letakkan dalam loyang roti yang telah diolesi mentega.
- Diamkan adonan dalam loyang selama 30-45 menit hingga mengembang lagi.
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang roti dalam oven selama 25-30 menit hingga berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Informasi Gizi
| Kalori | 150 kkal |
| Ukuran Porsi | 1 potong |
| Kandungan Karbohidrat | 30 g |
| Kandungan Protein | 5 g |
| Kandungan Lemak | 1 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya menggunakan ragi aktif?
- 2. Berapa lama roti dapat disimpan?
- 3. Apakah tepung terigu khusus diperlukan?
- 4. Mengapa adonan perlu mengembang?
- 5. Bisakah saya menambahkan bahan tambahan, seperti kismis?
Nikmati roti tawar empuk dan mengembang ini sebagai sajian istimewa untuk sarapan atau camilan di tengah hari. Dengan sentuhan lembut dan aroma yang menggoda, roti ini akan menjadi favorit di meja makanmu. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan kepuasan membuat roti sendiri di rumah. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
#RotiTawarEmpuk #ResepRotiMengembang #Baking #RotiLezat #ResepRoti