Resep Cara Membuat Puding Coklat Lembut
Perkenalan
Nikmati sensasi lembutnya puding coklat dalam setiap suapan. Dengan kombinasi sempurna antara rasa coklat yang kaya dan tekstur lembut, puding ini cocok untuk segala suasana. Apakah Anda mencari makanan penutup yang memanjakan lidah atau hanya ingin menikmati momen santai di akhir pekan, resep puding coklat lembut ini akan memenuhi semua keinginan Anda. Buatlah puding ini dan buktikan sendiri kelezatannya yang luar biasa!
Bahan-Bahan
- 200 gram dark chocolate, cincang
- 400 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 telur, kocok lepas
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 1/4 sendok teh garam
Petunjuk
- Siapkan loyang atau wadah kecil, olesi dengan sedikit minyak.
- Panaskan susu cair dalam panci dengan api sedang. Jangan biarkan susu mendidih, cukup sampai hangat.
- Tambahkan coklat cincang ke dalam susu hangat, aduk hingga coklat benar-benar meleleh.
- Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih cerah.
- Perlahan tuangkan campuran coklat ke dalam adonan telur sambil terus diaduk perlahan.
- Tambahkan vanila ekstrak dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang atau wadah yang telah disiapkan.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Siapkan loyang berukuran lebih besar dan isi setengah dengan air panas untuk membuat bak mandi.
- Tempatkan loyang puding ke dalam loyang berisi air panas di dalam oven.
- Panggang puding selama 15-20 menit atau hingga permukaannya mengeras namun masih sedikit gemetar di tengah.
- Setelah matang, keluarkan puding dari oven dan biarkan dingin pada suhu ruang.
- Setelah puding benar-benar dingin, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
- Sajikan puding coklat lembut dengan taburan coklat parut atau buah segar.
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Karbohidrat | 35 g |
| Protein | 4 g |
| Lemak | 7 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Bisakah saya menggunakan coklat susu sebagai pengganti dark chocolate?
- A: Tentu saja, Anda bisa menggunakan coklat susu jika lebih suka. Namun, coklat dark memberikan rasa coklat yang lebih kaya.
- Q: Apakah puding harus didinginkan semalaman?
- A: Dengan didinginkan semalaman, tekstur puding akan lebih lembut dan enak. Namun, jika terburu-buru, beberapa jam di lemari es sudah cukup.
- Q: Bisakah saya menambahkan kacang atau buah-buahan ke dalam adonan?
- A: Tentu saja, Anda bisa menambahkan kacang cincang atau buah-buahan potong ke dalam adonan sebelum memanggang.
Kesimpulan
Resep puding coklat lembut ini adalah pilihan sempurna untuk makanan penutup yang memanjakan lidah. Dengan rasa coklat yang kaya dan tekstur yang lembut, puding ini akan memikat semua orang yang mencobanya. Sederhana dalam bahan namun kaya dalam rasa, puding coklat ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Selamat menikmati!
#ResepPudingCoklat #PudingLembut #CoklatDelight #ManisDanLembut #MakananPenutup