Resep Cara Membuat Martabak Telur yang Enak

Siapa yang bisa menolak kelezatan martabak telur yang gurih dan lezat? Martabak telur adalah salah satu makanan Indonesia yang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai hidangan sarapan, camilan, maupun makanan berat. Dengan adonan kulit yang renyah dan isian telur dan daging yang lezat, martabak telur selalu berhasil menggugah selera.

**Bahan-Bahan:**
– 250 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 100 ml air
– 200 gram daging sapi cincang
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 bawang merah, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng, secukupnya

**Petunjuk:**
1. Siapkan adonan kulit dengan mencampur tepung terigu, telur, dan air. Aduk hingga rata.
2. Diamkan adonan selama 15 menit.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging sapi cincang, garam, dan merica bubuk. Masak hingga daging matang.
5. Siapkan adonan kulit yang sudah didiamkan. Pipihkan adonan dan letakkan adonan daging di tengahnya.
6. Tuangkan telur kocok di atas adonan daging.
7. Lipat adonan kulit sehingga membungkus adonan daging dan telur.
8. Panaskan minyak dalam wajan datar.
9. Goreng martabak telur hingga kedua sisinya kecokelatan.
10. Angkat dan tiriskan.
11. Potong-potong martabak dan sajikan dengan saus sambal.

**Informasi Gizi:**
– Kalori: 350 kalori

**Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:**
1. Q: Berapa lama martabak telur bisa disimpan?
A: Martabak telur sebaiknya dimakan dalam beberapa jam setelah digoreng untuk menjaga rasa dan tekstur terbaik.
2. Q: Bisakah saya mengganti daging sapi dengan bahan lain?
A: Ya, Anda dapat mengganti daging sapi dengan ayam cincang atau bahan isian lain sesuai selera.
3. Q: Apakah adonan kulit bisa disimpan semalaman?
A: Adonan kulit sebaiknya digunakan segera setelah diolah agar tetap renyah. Jika disimpan semalaman, kemungkinan akan kehilangan tekstur yang diinginkan.

Menghidangkan martabak telur yang lezat adalah kepuasan tersendiri. Dengan resep ini, Anda bisa membuat hidangan yang enak dan memuaskan bagi keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba! #MartabakEnak #ResepMartabak #KulinerIndonesia #ResepMakanan #MasakanNusantara