Resep Cara Membuat Gado-gado Betawi yang Segar dan Gurih
Perkenalan
Nikmati segarnya Gado-gado Betawi yang gurih dan lezat! Resep ini akan memandu Anda melalui langkah-langkah membuat hidangan klasik Indonesia ini. Hidangan Gado-gado Betawi dikenal dengan campuran beragam sayuran segar, tahu, tempe, telur rebus, dan lontong yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Selain enak, Gado-gado Betawi juga kaya akan nutrisi.
Bahan-Bahan
- 200g kacang panjang, dipotong-potong
- 150g tahu, potong dadu dan goreng
- 100g tempe, potong dadu dan goreng
- 2 buah telur, rebus dan belah dua
- 100g taoge segar
- 150g mentimun, iris tipis
- 100g kol, iris halus
- 100g wortel, potong korek api dan rebus
- Lontong secukupnya, potong-potong
- Bawang goreng secukupnya
- Kerupuk secukupnya
Petunjuk
- Rebus kacang panjang hingga matang, lalu tiriskan.
- Siapkan piring saji, susun lontong, sayuran, tahu, tempe, dan telur rebus.
- Buat bumbu kacang dengan menghaluskan kacang tanah, bawang putih, gula merah, garam, dan cabe rawit.
- Panaskan bumbu kacang dengan sedikit minyak hingga harum dan kental. Tambahkan air secukupnya.
- Tuang bumbu kacang di atas hidangan.
- Taburkan taoge, mentimun, kol, dan wortel di atasnya.
- Taburi bawang goreng dan kerupuk sebagai hiasan.
- Gado-gado Betawi siap dinikmati!
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori per porsi |
| Ukuran Porsi | 1 porsi |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Bagaimana cara menggoreng tahu dan tempe agar renyah?
- Bisakah saya menggunakan bumbu kacang siap pakai?
- Apa saja variasi sayuran yang bisa ditambahkan ke dalam Gado-gado?
- Apakah lontong bisa diganti dengan nasi?
- Bagaimana cara menyajikan Gado-gado Betawi agar terlihat menarik?
Kesimpulan
Resep Cara Membuat Gado-gado Betawi yang Segar dan Gurih adalah pilihan sempurna untuk hidangan sehat dan lezat. Dengan beragam sayuran segar dan bumbu kacang yang lezat, Anda akan merasakan cita rasa Indonesia yang khas dalam setiap suapannya. Sajikan Gado-gado Betawi di acara makan malam keluarga atau pesta, dan pastikan Anda akan mendapatkan pujian dari semua orang!
#GadoGado #MasakanBetawi #ResepTradisional #MakananIndonesia #GurihDanSegar