Resep Cara Membuat Es Krim Matcha Homemade yang Legit

Perkenalan

Nikmati kelezatan es krim Matcha homemade yang legit dengan resep ini! Campuran sempurna antara aroma matcha dan kelembutan es krim akan memanjakan lidah Anda. Setiap gigitan membawa kehangatan Jepang ke dalam rumah Anda. Buatlah hidangan penutup istimewa ini untuk keluarga dan teman-teman Anda di hari yang panas atau kapan pun Anda merasa ingin bersantai dengan secangkir es krim lezat.

Bahan-Bahan

• 2 sendok makan bubuk matcha
• 400 ml susu segar
• 100 gram gula pasir
• 4 kuning telur
• 200 ml whipping cream
• 1 sendok teh ekstrak vanilla

Petunjuk

1. Campur bubuk matcha dengan sedikit susu hingga terbentuk pasta kental.
2. Panaskan sisanya susu dalam panci, jangan sampai mendidih.
3. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang.
4. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam campuran telur sambil terus diaduk.
5. Tuangkan campuran telur ke dalam panci susu panas, aduk terus hingga kental.
6. Tambahkan pasta matcha ke dalam campuran susu-telur, aduk rata.
7. Dinginkan campuran di dalam wadah selama 2 jam di dalam lemari es.
8. Kocok whipping cream hingga soft peak terbentuk, tambahkan ekstrak vanilla.
9. Campurkan whipping cream ke dalam campuran matcha, aduk lembut.
10. Tuangkan campuran ke dalam wadah es krim, tutup dengan plastik wrap.
11. Bekukan selama minimal 4 jam atau semalaman.
12. Es krim matcha homemade siap dinikmati!

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Total Waktu: 6 jam 25 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan susu nabati untuk resep ini?

Ya, Anda bisa menggunakan susu nabati sebagai pengganti susu segar untuk variasi vegan.

• 2. Apakah saya bisa mengganti gula dengan pemanis lain?

Tentu, Anda dapat mengganti gula dengan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa sesuai selera.

• 3. Berapa lama es krim harus dibekukan?

Es krim sebaiknya dibekukan selama minimal 4 jam agar mencapai konsistensi yang tepat.

• 4. Apakah saya harus menggunakan ekstrak vanilla?

Ekstrak vanilla memberikan aroma dan rasa yang lezat, tetapi Anda dapat mengabaikannya jika tidak tersedia.

• 5. Bisakah saya menambahkan topping lain ke es krim ini?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan topping seperti potongan buah segar, kacang, atau saus cokelat untuk variasi tambahan.

Kesimpulan

Nikmati kenikmatan sejuk es krim Matcha homemade yang legit ini! Dengan sentuhan Jepang yang autentik, es krim ini akan memanjakan lidah Anda dengan aroma dan cita rasa matcha yang khas. Buatlah es krim ini untuk menikmati momen-momen manis bersama orang-orang terkasih. Selamat menikmati!

#EsKrimMatcha #ResepEsKrimHomemade #KelezatanDalamSetiapGigitan #DessertMatcha #EsKrimLegit