Resep Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Nikmat

Nikmati kelezatan Bubur Sumsum yang lembut dan lezat. Cocok disantap kapan saja! Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, resep ini menghasilkan bubur sumsum yang sempurna dengan cita rasa yang menggoda. Cocok untuk sarapan atau camilan di tengah hari. Mari simak bagaimana cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

• 200 gram beras
• 100 gram tepung beras
• 500 ml santan
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Petunjuk:

1. Cuci bersih beras hingga air bening, lalu rendam selama 1 jam.
2. Campur tepung beras dengan sedikit air hingga terbentuk adonan kental. Sisihkan.
3. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih, aduk secara perlahan.
4. Masukkan beras yang telah direndam ke dalam santan mendidih. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga beras menjadi lembut.
5. Tambahkan adonan tepung beras sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
6. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut dan adonan kembali mendidih.
7. Angkat bubur dari kompor, biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan.
8. Sajikan Bubur Sumsum hangat dengan taburan kelapa parut dan gula pasir.

Total waktu: 2 jam 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

1. Apa kunci keberhasilan membuat bubur sumsum yang lembut?

Keberhasilan bubur sumsum yang lembut terletak pada proses memasak beras dengan santan hingga benar-benar lunak.

2. Bisakah saya mengganti gula pasir dengan pemanis alami?

Tentu, Anda bisa menggunakan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa sesuai selera.

3. Apa manfaat daun pandan dalam resep ini?

Daun pandan memberikan aroma khas dan sedikit rasa pada bubur sumsum, menambahkan dimensi rasa yang unik.

4. Berapa lama beras perlu direndam sebelum dimasak?

Rendam beras selama 1 jam untuk memastikan beras lebih mudah dimasak dan menghasilkan tekstur yang lembut.

5. Bisakah saya menambahkan topping lain selain kelapa parut dan gula?

Tentu, Anda bisa menambahkan topping seperti kacang, potongan buah, atau biji-bijian sesuai selera Anda.

Kesimpulan:

Nikmati kenikmatan Bubur Sumsum yang lembut dan nikmat dengan resep ini. Cocok untuk sarapan atau camilan kapan saja. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat menikmati!