Cara Membuat Pizza Sendiri di Rumah
Perkenalan
Ingin mencoba membuat pizza sendiri di rumah? Rasanya pasti lebih istimewa dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Dengan resep berikut, Anda akan diajak untuk meracik pizza lezat dengan berbagai topping favorit. Segera siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti petunjuk langkah demi langkah. Anda akan terkejut betapa mudahnya membuat pizza di rumah! #PizzaHomemade #ResepPizza #MasakDiRumah #PizzaLover #MakananLezat
Bahan-Bahan
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 7 gram ragi kering aktif
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air hangat
- 4 sendok makan saus tomat
- 150 gram keju mozzarella
- Toping sesuai selera (misalnya potongan paprika, potongan jamur, potongan bawang, pepperoni, dll)
- Minyak zaitun
- Oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan air hangat, gula, dan ragi. Biarkan selama 5 menit hingga ragi aktif.
- Dalam mangkuk besar terpisah, campurkan tepung dan garam. Buat lubang di tengah dan tuangkan campuran ragi. Aduk hingga adonan terbentuk.
- Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama 5-7 menit hingga menjadi lembut dan elastis.
- Letakkan adonan dalam mangkuk yang telah diolesi minyak dan tutup dengan kain dapur bersih. Biarkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Panaskan oven hingga suhu 220°C (425°F).
- Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama besar. Gilas masing-masing bagian menjadi bentuk bulat dan tipis.
- Letakkan adonan yang telah digulung di atas loyang. Olesi dengan saus tomat dan tambahkan toping dan keju sesuai selera.
- Campurkan sedikit minyak zaitun di atas pizza dan taburi dengan oregano kering, garam, dan merica.
- Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan selama 12-15 menit hingga keraknya berwarna keemasan dan keju meleleh.
- Keluarkan pizza dari oven dan biarkan beberapa saat agar agak dingin. Potong dan sajikan dalam keadaan panas.
- Nikmati pizza buatan sendiri!
Total waktu: 45 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Jumlah per Porsi | |
|---|---|
| Kalori | 300 kcal |
| Kandungan Karbohidrat | 35 gram |
| Kandungan Protein | 15 gram |
| Kandungan Lemak | 10 gram |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Apa jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat pizza?
Tepung terigu serbaguna biasa digunakan untuk membuat pizza. Anda juga dapat mencoba tepung terigu khusus untuk pizza untuk hasil yang lebih baik.
2. Berapa lama adonan pizza perlu diistirahatkan sebelum dipanggang?
Adonan pizza perlu diistirahatkan selama 1 jam agar dapat mengembang dengan baik.
3. Bisakah saya menggunakan saus tomat siap pakai?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan saus tomat siap pakai atau membuat saus tomat sendiri sesuai selera.
4. Apa saja topping yang bisa digunakan?
Anda dapat menggunakan berbagai topping sesuai selera, seperti potongan paprika, jamur, bawang, pepperoni, dan banyak lagi.
5. Bagaimana cara menyimpan pizza yang sudah dipanggang?
Setelah dipanggang, biarkan pizza agak dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Hangatkan kembali sebelum disajikan.
Kesimpulan
Membuat pizza sendiri di rumah adalah kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan pizza lezat dengan berbagai topping favorit. Jangan ragu untuk mengeksplorasi kreasi baru dan sesuaikan pizza sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya! #PizzaHomemade #ResepPizza #MasakDiRumah #PizzaLover #MakananLezat