Resep Cara Membuat Bubur Ayam Kenyal ala Rumahan

Perkenalan

Nikmati kelezatan Bubur Ayam Kenyal ala Rumahan yang lezat dan gurih. Dengan kombinasi ayam suwir dan bubur lembut yang kental, hidangan ini cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan malam hangat. Bubur Ayam Kenyal ala Rumahan ini memiliki cita rasa khas Indonesia yang akan memanjakan lidah Anda. Sajikan dengan taburan bawang goreng yang renyah dan irisan daun seledri yang segar.

Bahan-Bahan

1 ekor ayam, potong kecil
1 cup beras, cuci bersih
8 gelas air kaldu ayam
2 batang daun bawang, iris tipis
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bawang goreng, untuk taburan
Daun seledri, iris tipis untuk taburan

Petunjuk

Rebus ayam dalam air kaldu hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya.
Cuci bersih beras, lalu masak dalam air kaldu ayam hingga menjadi bubur yang lembut dan kental. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci.
Tambahkan suwiran daging ayam ke dalam bubur, kemudian tambahkan irisan daun bawang, serai, dan jahe. Aduk rata.
Masak bubur dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan tekstur menjadi kenyal.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Koreksi rasa.
Sajikan bubur ayam kenyal hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.

Total waktu: 1 jam 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Bagaimana cara memastikan ayam benar-benar empuk?
Berapa lama beras harus dimasak agar menjadi bubur yang kental?
Apa alternatif pengganti daun bawang jika tidak tersedia?
Bisakah bubur ayam kenyal disimpan dalam lemari es?
Apakah resep ini cocok untuk anak-anak?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Bubur Ayam Kenyal ala Rumahan dengan cita rasa lezat dan kenyalnya. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri yang segar. Hidangan ini cocok untuk segala suasana dan pasti akan menghangatkan perut dan hati Anda. Selamat menikmati!

#BuburAyamKenyal #ResepRumahan #MasakanIndonesia #BuburAyamEnak #ResepMudah