Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap yang Sedap

Siapa yang bisa menolak sajian ayam bakar bumbu kecap yang sedap? Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuatnya menjadi hidangan yang menggugah selera. Dengan resep ini, Anda akan menghasilkan ayam bakar bumbu kecap yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe, haluskan
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng

Petunjuk

1. Siapkan ayam yang sudah dipotong, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Campurkan kecap manis, saus tomat, minyak wijen, air jeruk nipis, bawang putih, jahe, bubuk ketumbar, merica bubuk, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga membentuk bumbu marinasi.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan panggangan atau teflon anti lengket. Panaskan dengan api sedang. Panggang ayam yang sudah digoreng sebelumnya hingga bumbu kecap mengering dan ayam terlihat mengkilap.
6. Angkat ayam bakar bumbu kecap dari panggangan. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah ayam bakar bumbu kecap ini cocok untuk dihidangkan dalam acara keluarga?
2. Bisakah saya mengganti saus tomat dengan saus sambal untuk bumbu marinasi?
3. Sebaiknya saya menggunakan ayam bagian apa untuk resep ini?
4. Berapa lama bumbu marinasi harus didiamkan sebelum menggoreng ayam?
5. Apa tips agar ayam bakar bumbu kecap menjadi lebih mengkilap?

Kesimpulan

Ayam bakar bumbu kecap adalah hidangan yang selalu dinantikan oleh banyak orang. Dengan resep ini, Anda bisa dengan mudah menciptakan ayam bakar yang sedap dan lezat di rumah sendiri. Bumbu marinasi yang terdiri dari kecap manis, saus tomat, minyak wijen, dan rempah-rempah lainnya memberikan cita rasa khas yang tidak akan terlupakan. Ayam bakar ini bisa dihidangkan dalam acara keluarga, makan malam romantis, atau bahkan pesta bersama teman-teman.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu marinasi sesuai selera Anda. Tambahkan sedikit sambal jika Anda menyukai hidangan yang lebih pedas atau tambahkan potongan sayuran untuk variasi tekstur dan rasa. Selamat mencoba, dan semoga hidangan ayam bakar bumbu kecap ini dapat memanjakan lidah dan hati Anda serta orang-orang terkasih. Selamat mencoba!
#AyamBakar #BumbuKecap #ResepSedap #MasakanIndonesia #HidanganGurih