Resep Cara Memasak Ikan Bakar Pedas Manis ala Rumah
Perkenalan
Menggoda dengan cita rasa ikan bakar pedas manis ala rumah! Nikmati hidangan istimewa ini yang menggabungkan sensasi pedas dan manis dalam setiap gigitannya. Ikan segar yang dipadu dengan bumbu spesial ini akan mengundang selera keluarga Anda untuk menikmati sajian khas Indonesia. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan berkelas restoran di rumah. Siapkan panci panggangan atau arang untuk memanggang ikan yang membuat hidangan semakin lezat.
Bahan-Bahan
- 1 kg ikan segar (gurame/mas/bandeng), dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun pisang, untuk membungkus
Petunjuk
- Campur saus cabai, kecap manis, gula merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun kunyit dalam wadah.
- Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dibuat hingga merata, diamkan selama 30 menit.
- Siapkan panggangan atau arang untuk memanggang ikan.
- Bungkus ikan dengan daun pisang, panggang di atas panggangan hingga matang dan harum.
- Sajikan ikan bakar pedas manis ala rumah dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Karbohidrat | 10 g |
| Protein | 30 g |
| Lemak | 15 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menggunakan ikan lain selain gurame/mas/bandeng?
- 2. Berapa lama proses pemanggangan ikan?
- 3. Bisakah saya mengganti saus cabai dengan sambal lain?
- 4. Bagaimana cara mengetahui ikan sudah matang?
- 5. Apa saja pilihan lauk pendamping untuk hidangan ini?
Kesimpulan
Resep Cara Memasak Ikan Bakar Pedas Manis ala Rumah akan membawa kelezatan rumah makan favorit langsung ke meja makan Anda. Nikmati gabungan cita rasa pedas dan manis yang sempurna, serta tekstur ikan yang lembut dan juicy. Jangan ragu untuk mencoba variasi ikan yang Anda sukai untuk menyesuaikan selera keluarga. Selamat menikmati hidangan istimewa ini! #IkanBakarPedasManis #ResepIkanBakar #MasakanKhasIndonesia #CitaRasaPedasManis #DapurRumah