Resep Cara Memasak Cah Kangkung Terasi yang Lezat
Perkenalan
Cah kangkung terasi adalah hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Dengan kombinasi kangkung segar dan aroma terasi yang khas, hidangan ini menjadi favorit di meja makan keluarga. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti petunjuk di bawah ini untuk menciptakan sajian lezat ini.
#CahKangkungTerasi #KulinerNusantara #TerasiLover #HidanganSehat #KangkungSegar
Bahan-Bahan
- 300g kangkung segar, dipetik daunnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm terasi
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Petunjuk
- Cuci bersih kangkung dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan terasi, gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan kangkung, aduk hingga rata dan layu.
- Angkat dan sajikan cah kangkung terasi selagi hangat.
Waktu Persiapan: 15 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 10g |
| Protein | 6g |
| Lemak | 7g |
| Gula | 2g |
| Natrium | 500mg |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Q: Dapatkah saya mengganti kangkung dengan sayuran lain?
A: Ya, Anda dapat mengganti kangkung dengan sayuran seperti bayam atau pakchoi.
Q: Apakah terasi dapat diganti dengan bahan lain?
A: Terasi memberikan rasa khas pada hidangan ini, namun jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa menggantinya dengan saus tiram.
Q: Berapa lama cah kangkung terasi dapat disimpan?
A: Disarankan untuk menyajikan cah kangkung terasi dalam keadaan segar dan hangat untuk mendapatkan rasa terbaik. Namun, jika ada sisa, Anda dapat menyimpannya di lemari es selama 1-2 hari.
Q: Bagaimana cara membuat cah kangkung terasi yang pedas?
A: Untuk mendapatkan hidangan yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah sesuai selera.
Q: Bisakah saya menambahkan potongan daging ke dalam hidangan ini?
A: Tentu, Anda dapat menambahkan potongan daging seperti udang atau ayam untuk variasi hidangan yang lebih beragam.
Kesimpulan
Nikmati hidangan cah kangkung terasi yang lezat ini dengan keluarga tercinta. Dengan bahan-bahan sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan sajian khas Indonesia yang menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sukses! #ResepCahKangkung #TerasiLezat #KulinerIndonesia #MasakanEnak #GurihSehat