Resep Capcay Sayur Segar dalam Kuah Kental

Perkenalan

Nikmati sensasi segar dalam setiap suapan dengan Resep Capcay Sayur Segar dalam Kuah Kental! Kuah lezat yang kental dipadukan dengan beragam sayuran segar, akan membuat makanan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Tidak hanya lezat, namun makanan ini juga menyehatkan karena menggunakan beragam sayuran yang kaya akan nutrisi. Dalam setiap gigitan, Anda akan merasakan kelezatan kol, wortel, kembang kol, buncis, paprika merah dan hijau, serta jamur tiram yang tercampur harmonis dalam kuah gurih yang kental. Rasakan cita rasa Indonesia yang otentik dalam hidangan ini!

Bahan-Bahan

• 200g kol (kubis) dipotong-potong
• 100g wortel, iris tipis
• 100g kembang kol, dipotong-potong
• 100g buncis, potong-potong
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah paprika hijau, iris tipis
• 100g jamur tiram, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu sayuran
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Daun bawang cincang dan seledri untuk taburan

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur di wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan semua sayuran (kol, wortel, kembang kol, buncis, paprika merah dan hijau, serta jamur tiram). Tumis hingga sayuran setengah matang.
3. Tambahkan kaldu sayuran, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.
4. Terakhir, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk sebentar hingga kuah merata.
5. Angkat Capcay Sayur Segar dalam Kuah Kental dari api. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang cincang dan seledri di atasnya.
6. Nikmati Capcay Sayur Segar ini selagi hangat bersama nasi putih atau mie goreng favorit Anda!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apakah saya bisa mengganti sayuran dengan yang lain?
• Berapa lama Capcay ini bisa disimpan di lemari es?
• Apakah Capcay ini cocok untuk vegetarian?
• Apakah saya bisa menambahkan daging atau seafood ke dalam resep ini?
• Bagaimana cara membuat kaldu sayuran sendiri?

Kesimpulan

Nikmati sensasi segar dalam setiap suapan dengan Resep Capcay Sayur Segar dalam Kuah Kental! Dengan beragam sayuran segar yang bercampur dalam kuah gurih yang kental, hidangan ini akan memuaskan selera Anda. Selain lezat, makanan ini juga menyehatkan dan cocok untuk semua kalangan, termasuk vegetarian. Sajikan Capcay Sayur Segar ini bersama nasi putih atau mie goreng kesukaan Anda, dan rasakan kenikmatan cita rasa Indonesia yang otentik. Buatlah hidangan ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta! ️ #CapcaySegar #KuahKental #ResepMasakan #MakananSehat #SayuranSegar