Resep Capcay Goreng Spesial: Sayuran Segar dengan Saus Gurih
Perkenalan
Nikmati sensasi kelezatan sayuran segar yang digoreng dengan sempurna dan disajikan dengan saus gurih yang menggoda selera. Capcay Goreng Spesial merupakan hidangan sayuran beragam yang dikenal luas sebagai makanan sehat dengan cita rasa lezat. Tidak hanya bergizi tinggi, tetapi juga mudah disiapkan di dapur rumah Anda.
Mari menciptakan keajaiban rasa dengan kombinasi bahan-bahan segar, seperti kol, wortel, kembang kol, buncis, dan paprika merah dan hijau. Saus gurih yang disiramkan di atas sayuran bercita rasa renyah dan manis akan membuat Anda tergoda untuk menikmati lebih banyak!
Bahan-Bahan
- 200g kol (kubis) dipotong
- 150g wortel, dipotong korek api
- 100g kembang kol, dipotong
- 100g buncis, dipotong
- 1 paprika merah, dipotong
- 1 paprika hijau, dipotong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak sayur
- 500ml air kaldu sayuran
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan semua sayuran, aduk rata, dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan air kaldu sayuran, saus tiram, saus cabai, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
- Masak sayuran hingga matang namun tetap renyah. Tambahkan kecap ikan untuk rasa yang lebih mendalam.
- Tuangkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga saus mengental.
- Sajikan Capcay Goreng Spesial hangat dengan nasi putih. Selamat menikmati!
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Karbohidrat | 30g |
| Protein | 15g |
| Lemak | 10g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Q: Apakah saya bisa menambahkan daging ke dalam Capcay Goreng ini?
A: Tentu saja! Anda dapat menambahkan daging ayam, udang, atau daging sapi sesuai selera Anda.
Q: Bisakah saya menggunakan sayuran lain selain yang tercantum dalam resep?
A: Tentu, Anda bebas mengganti atau menambahkan sayuran sesuai dengan preferensi pribadi.
Q: Bagaimana cara menyimpan sisa Capcay Goreng?
A: Sisa Capcay Goreng dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari.
Q: Apakah Capcay Goreng ini cocok untuk orang yang sedang menjalani diet vegetarian?
A: Ya, Capcay Goreng ini cocok untuk diet vegetarian karena hanya menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya.
Q: Berapa lama waktu memasak Capcay Goreng ini?
A: Waktu memasak Capcay Goreng ini sekitar 50 menit (30 menit persiapan dan 20 menit memasak).
Kesimpulan
Capcay Goreng Spesial adalah hidangan sayuran yang lezat dan bergizi, cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama dalam makanan sehari-hari. Kombinasi sayuran segar dengan saus gurih memberikan cita rasa yang memukau dan mengundang selera untuk mencicipi lebih banyak. Dapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan dengan resep Capcay Goreng Spesial ini, dan jangan ragu untuk menyesuaikannya dengan selera dan preferensi pribadi Anda!
#CapcayGoreng #SayuranSegar #SausGurih #ResepMasakan #MasakanIndonesia