Resep Bubur Sumsum Nikmat ala Kampung

Perkenalan

Nikmati kelezatan dan kehangatan Bubur Sumsum ala Kampung yang autentik dan lezat. Dibuat dengan cinta dan tradisi, hidangan ini mengusir rasa rindu akan cita rasa kampung. Setiap suapannya membangkitkan kenangan indah dari masa kecil di kampung halaman, di mana aroma kayu manis dan gula merah menyatu harmonis dengan lembutnya beras dan kekayaan santan. Bubur Sumsum ini adalah pilihan sempurna untuk sarapan yang hangat dan mengenyangkan, serta sebagai pengingat betapa kaya warisan kuliner Indonesia. Mari kita mulai memasak dan membawa kehangatan kampung ke dalam rumah kita sendiri.

Bahan-Bahan

• 1 cup beras
• 5 cups air
• 200 gram gula merah, sisir
• 1 batang kayu manis
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml santan kental

Petunjuk

1. Cuci beras hingga bersih, rendam selama 30 menit, lalu tiriskan.
2. Rebus beras dengan air hingga mendidih, lalu kecilkan api. Tambahkan kayu manis, daun pandan, dan gula merah. Masak hingga beras lunak dan kuah mengental.
3. Tambahkan garam dan santan kental, masak sambil terus diaduk hingga matang.
4. Angkat dan sajikan Bubur Sumsum hangat dengan taburan kelapa parut dan sedikit gula merah di atasnya.

Total waktu: 2 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah Bubur Sumsum bisa disimpan untuk hari berikutnya?

Ya, Anda dapat menyimpan Bubur Sumsum dalam wadah kedap udara di lemari es. Hangatkan dalam microwave sebelum disajikan ulang.

• 2. Bisakah gula merah diganti dengan gula biasa?

Tentu, tetapi gula merah memberikan rasa khas pada Bubur Sumsum ini.

• 3. Bagaimana cara memberikan aroma lebih pada bubur?

Anda dapat menambahkan sedikit bubuk kayu manis saat menyajikan.

• 4. Bisakah saya menggunakan santan encer?

Santan kental lebih disarankan untuk hasil terbaik, tetapi santan encer juga bisa digunakan.

• 5. Apa pilihan taburan selain kelapa parut?

Anda bisa mencoba menambahkan potongan pisang, kacang panggang, atau biji wijen.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Bubur Sumsum Nikmat ala Kampung dan biarkan setiap suapannya membawa Anda kembali ke kenangan manis di kampung halaman. Dengan bahan-bahan sederhana dan petunjuk yang mudah, Anda bisa menikmati hidangan tradisional ini kapan saja. Sajikan hangat dengan taburan kelapa parut dan nikmati sensasi cita rasa yang autentik dan menghangatkan hati. Selamat menikmati!

#ResepBuburSumsum #MakananTradisional #KulinerKampung #HidanganNusantara #BuburNikmat