Resep Bolu Pisang Gula Merah Kukus Kekinian
Bolu pisang gula merah kukus kekinian ini adalah salah satu kue yang cukup diminati dan cocok disajikan pada saat hari raya atau acara-acara tertentu. Rasanya yang lezat, aroma kukus yang menyeruak, membuat orang tidak akan bisa menahan diri untuk tidak menyicipinya. Nah, bagaimana kalau kita coba membuat bolu pisang gula merah kukus kekinian seperti di bawah ini?
Bahan-Bahan
- 2 buah pisang tanduk matang, haluskan
- 4 telur ayam
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt BP
- 100 gr gula merah, serut halus
- 50 gr mentega
Petunjuk Pembuatan
- Kocok telur hingga berbusa, masukkan gula merah serut, lalu kocok hingga mengembang.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan, kemudian campurkan tepung terigu dan BP.
- Tambahkan mentega cair dan aduk rata. Jangan terlalu banyak mengaduk agar adonan tetap mengembang.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan alasi kertas roti. Kukus selama 30 menit hingga matang dan kue tidak lengket di tusuk gigi.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dihidangkan. Taburkan gula halus atau irisan pisang sebagai hiasan.
Total Waktu: 50 Menit
Hasil: 8 Potong
Informasi Gizi
| Kalori | 200 kalori |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
1. Dapatkah saya menggunakan pisang lain selain pisang tanduk?
Ya, pisang raja atau pisang kepok juga bisa digunakan sebagai pengganti pisang tanduk.
2. Apa yang terjadi jika saya tidak menggunakan gula merah?
Bolu pisang gula merah kukus kekinian ini sangat tergantung pada penggunaan gula merah untuk memberikan cita rasa yang khas. Namun jika anda tidak suka gula, anda dapat menggantinya dengan gula pasir atau madu.
3. Berapa lama bolu harus dikukus?
Waktu yang diperlukan untuk mengukus bolu pisang gula merah kukus kekinian ini adalah sekitar 30 menit. Setelah 30 menit, tes tusuk gigi untuk mengecek kelembaban dan kematangan kue.
4. Bisakah bolu dipanggang?
Tentu saja, tetapi resep ini lebih cocok dipadukan dengan teknik mengukus. Tetapi jika anda ingin mencoba memanggangnya, gunakan suhu oven sekitar 180 derajat Celsius dan panggang selama 25-30 menit.
5. Berapa lama bolu bisa disimpan?
Bolu pisang gula merah kukus kekinian dapat disimpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari di suhu ruangan atau kulkas.
Conclusion
Nah, itu dia resep bolu pisang gula merah kukus kekinian yang lezat dan menawan hati. Agar tampilannya lebih cantik, hias dengan irisan pisang atau gula halus di atasnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!