Resep Bolu Pandan Kukus Tepung Beras yang Renyah
Membuat bolu pandan kukus yang lezat memang tidak sulit. Namun, untuk membuatnya semakin istimewa, coba tambahkan tepung beras sebagai bahan utama pada resep bolu pandan kukus. Hasilnya, bolu akan terasa lebih lembut dan renyah.
Untuk membuat bolu pandan kukus yang enak, siapkan bahan-bahan berikut:
Bahan-Bahan
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
Petunjuk Pembuatan
- Siapkan loyang, oles dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan pasta pandan dan susu cair, aduk rata.
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, dan garam, ayak dan aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula hingga tercampur sempurna.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, kukus selama 40 menit atau hingga matang.
- Angkat bolu dari loyang, biarkan dingin. Potong dan sajikan.
Informasi Gizi
| Nama Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 223.7 kal |
| Lemak | 6.3 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Bisakah menggunakan pewarna makanan sebagai pengganti pasta pandan?
- Iya, tetapi pewarna makanan hasilnya tidak akan sama dengan pasta pandan yang memberikan aroma khas pandan pada bolu.
- 2. Apakah harus menggunakan tepung beras?
- Ya, tepung beras memberikan tekstur yang lebih lembut dan renyah pada bolu. Jika diganti dengan tepung terigu biasa, hasilnya akan berbeda.
- 3. Bisakah menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?
- Bisa, tetapi mentega memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada bolu.
- 4. Apa yang harus dilakukan jika bolu tidak mengembang?
- Cek kembali bahan-bahan dan cara memasak, pastikan tidak ada yang terlewat. Selain itu, pastikan juga telur dan gula telah dikocok dengan baik hingga mengembang sebelum ditambahkan bahan lainnya.
- 5. Berapa lama bolu dapat disimpan?
- Jika disimpan di dalam wadah kedap udara di suhu ruangan, bolu dapat bertahan selama 2-3 hari. Tetapi, disarankan untuk segera dikonsumsi dalam waktu 24 jam agar lebih segar.
Conclusion
Sajikan bolu pandan yang lembut dan renyah dengan resep yang satu ini. Tambahkan tepung beras sebagai bahan utama untuk membuatnya semakin istimewa. Pastikan juga untuk mengikuti petunjuk pembuatan dengan baik agar hasilnya sesuai dengan harapan Anda. Selamat mencoba!
#resepbolu #bolupandan #tepungberas #kue #makananringan