Resep Sup Buntut yang Menggugah Selera

Nikmati kelezatan Sup Buntut yang kaya rasa dengan daging empuk, kuah gurih, dan rempah pilihan. Sajikan hangat untuk pengalaman kuliner tak terlupakan. #ResepSupBuntut #KulinerIndonesia #MasakanTradisional #DagingEmpuk #GurihDanHarum

Bahan-Bahan

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan buntut sapi. Aduk-aduk hingga buntut berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih, lalu kecilkan api.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 3 jam atau sampai buntut empuk dan kuahnya kental.
5. Setelah buntut empuk, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar hingga layu.
6. Sup buntut siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama proses pemasakan sup buntut?

Proses pemasakan sup buntut memakan waktu sekitar 3 jam untuk memastikan buntut sapi empuk dan kuahnya kental.

2. Bisakah saya menggunakan buntut sapi beku?

Tentu saja. Namun, pastikan untuk mendefrosting buntut sapi beku sebelum dimasak agar proses pemasakan berjalan dengan baik.

3. Apa alternatif pengganti seledri?

Anda dapat menggunakan daun ketumbar sebagai pengganti seledri untuk memberikan aroma segar yang berbeda pada sup buntut.

4. Bagaimana cara menyajikan sup buntut?

Sajikan sup buntut hangat dalam mangkuk, dan Anda dapat menambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng untuk tambahan rasa dan tekstur.

5. Bisakah sup buntut disimpan dalam freezer?

Tentu saja. Anda dapat menyimpan sisa sup buntut dalam wadah kedap udara di freezer selama beberapa minggu. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sup Buntut yang menggugah selera dengan daging empuk, kuah gurih, dan aroma rempah yang khas. Dengan proses pemasakan yang cermat, Anda akan menikmati hidangan lezat yang siap menghangatkan perut dan hati. Sajikan dalam mangkuk hangat dan tambahkan bawang goreng serta daun bawang untuk sentuhan akhir yang sempurna.