Resep Bihun Goreng Spesial ala Restoran Cina

Perkenalan

Selamat datang di dapur kami yang harum dengan aroma masakan Cina yang menggoda selera! Hari ini, kami akan membagikan rahasia Bihun Goreng Spesial ala Restoran Cina yang nikmat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat hidangan istimewa ini di rumah. Sajikan untuk keluarga dan teman, dan pastikan untuk menyiapkan lebih karena pasti akan habis dalam sekejap!

Bahan-Bahan

• 200g bihun
• 200g ayam fillet, potong dadu
• 100g udang, kupas dan bersihkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 butir telur, kocok lepas
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Rendam bihun dalam air panas selama 5-7 menit atau hingga lembut, lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, saus cabai, kecap manis, dan minyak wijen, aduk hingga merata.
6. Masukkan bihun yang telah direndam, aduk hingga bumbu tercampur sempurna.
7. Buat ruang di tengah wajan, tuangkan telur kocok, aduk rata dengan bihun dan bumbu.
8. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk hingga matang dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan Bihun Goreng Spesial ala Restoran Cina hangat dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Berapa lama bihun harus direndam sebelum dimasak?
• A: Bihun direndam selama 5-7 menit atau hingga lembut.
• Q: Bisakah saya menggunakan daging sapi sebagai pengganti ayam?
• A: Tentu saja, Anda dapat mengganti ayam dengan daging sapi sesuai selera.
• Q: Apakah Bihun Goreng Spesial ini pedas?
• A: Tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan jumlah saus cabai yang ditambahkan.
• Q: Apakah resep ini aman untuk orang yang alergi seafood?
• A: Jika ada alergi seafood, Anda dapat mengganti udang dengan potongan daging ayam atau sayuran lainnya.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil menyiapkan Bihun Goreng Spesial ala Restoran Cina yang lezat dan menggugah selera. Semoga hidangan ini menjadi favorit keluarga dan teman Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan bahan tambahan sesuai selera. Selamat menikmati dan selamat mencoba! #BihunGorengSpesial #MasakanCina #ResepLezat #MasakanAsia #MakananEnak