Resep Bihun Goreng Special ala Rumah Makan
Perkenalan
Nikmati kelezatan Bihun Goreng Special ala Rumah Makan dengan campuran bumbu khas yang menggoda selera. Siapa yang bisa menolak hidangan gurih ini? Bihun yang lembut dipadukan dengan daging ayam, udang, dan sayuran segar akan memanjakan lidah Anda. Sajikan untuk keluarga atau teman-teman, dan jadilah koki handal di rumah Anda sendiri.
Bahan-Bahan
Petunjuk
- Soak the bihun in hot water for 5-7 minutes until soft, then drain and set aside.
- Heat the cooking oil in a wok or large skillet over high heat.
- Add the minced garlic and sliced onion, stir-fry until fragrant.
- Add the chicken and shrimp, cook until they turn pink and the chicken is cooked through.
- Push the ingredients to one side of the wok, add the beaten eggs to the other side, and scramble them.
- Combine everything in the wok, then add the soaked bihun and stir-fry for a few minutes.
- Season with soy sauce, oyster sauce, fish sauce, sugar, and ground white pepper. Stir well to combine.
- Add the bean sprouts and chopped green onions, stir-fry for another 2-3 minutes.
- Serve the Bihun Goreng Special hot, garnished with lime wedges, fried shallots, and chopped cilantro.
Total waktu: 35 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 320 kalori |
| Lemak | 10g |
| Karbohidrat | 45g |
| Protein | 12g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
1. Apa itu bihun?
Bihun adalah sejenis mie yang terbuat dari tepung beras. Itu digunakan secara luas dalam masakan Asia Tenggara.
2. Bisakah saya menggunakan bahan lain selain ayam dan udang?
Tentu, Anda bisa mengganti daging ayam dan udang dengan daging lain atau bahkan tahu untuk versi vegetarian.
3. Apakah saus ikan itu penting?
Saus ikan memberikan rasa gurih khas dalam hidangan ini, tetapi jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin.
4. Bagaimana cara membuat bihun tidak lengket?
Untuk menghindari bihun lengket, pastikan Anda mengendurkan bihun setelah merendamnya dalam air panas dan memastikan wok Anda cukup panas saat menumisnya.
5. Bolehkah saya menambahkan sayuran lain?
Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau jamur sesuai selera Anda.
Kesimpulan
Selamat mencoba resep Bihun Goreng Special ala Rumah Makan ini di dapur Anda. Dengan bumbu yang kaya dan rasa yang lezat, ini akan menjadi hidangan favorit bagi keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa berbagi pengalaman memasak Anda dengan kami!
#ResepMakanan #BihunGoreng #MasakanRumahMakan #KulinerEnak #ResepSpecial