Resep Bakso Sapi Kenyal dan Gurih ala Rumah

Perkenalan

Di bawah sinar matahari yang hangat, aroma gurih bakso sapi ala rumah menyapa perut yang lapar. Dalam hidangan ini tercipta keajaiban rasa yang menenangkan dan menghangatkan jiwa. Sajian bakso sapi kenyal dengan kuah kaldu yang kaya rasa, dijamin membuat siapa pun yang mencicipinya akan terpikat dan ketagihan. Mari kita mulai petualangan memasak yang penuh cinta dengan resep bakso sapi kenyal dan gurih ala rumah ini.
Berbaur dengan bumbu-bumbu pilihan, setiap gigitan bakso sapi kenyal ini akan memberikan kepuasan tersendiri. Sensasi kenyalnya membuat rasa daging sapi yang lembut semakin berasa dalam mulut. Tambahkan kuah kaldu yang hangat dan gurih, serta taburan bawang goreng dan daun bawang segar, membuat hidangan ini semakin sempurna. Siapapun yang menyantapnya pasti akan terpana oleh kelezatannya.

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi giling
• 100g tepung sagu
• 50g tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 liter kaldu sapi
• Secukupnya es batu

Petunjuk

1. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang cincang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
2. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
3. Dalam panci berisi kaldu sapi, masukkan es batu untuk mendinginkan kaldu.
4. Sajikan bakso dalam mangkuk, tuangi dengan kaldu sapi hangat. Taburi dengan daun bawang cincang dan bawang goreng sebagai hiasan.
5. Bakso sapi kenyal dan gurih siap dinikmati. Selamat mencoba!

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 40 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama bakso sapi bisa disimpan?

Bakso sapi dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Bisakah saya menggunakan daging sapi cincang instan?

Anda dapat menggunakan daging sapi cincang instan, tetapi pastikan tidak ada bahan pengawet tambahan.

3. Apakah tepung sagu dapat digantikan dengan tepung lain?

Tepung sagu memberikan tekstur khas pada bakso sapi. Jika perlu, Anda dapat mencoba menggantinya dengan tepung kanji.

4. Bolehkah saya menggoreng bakso sapi?

Tentu saja, Anda dapat menggoreng bakso sapi setelah merebusnya untuk mendapatkan tampilan dan rasa yang berbeda.

5. Bagaimana cara menyesuaikan rasa kaldu sapi?

Anda dapat menambahkan garam, merica, atau kaldu bubuk sesuai selera untuk mendapatkan rasa kaldu yang sesuai dengan selera Anda.

Kesimpulan

Sajikan hidangan spesial ini kepada keluarga dan teman-teman terdekat. Resep bakso sapi kenyal dan gurih ala rumah akan memukau mereka dengan kenikmatan rasanya. Percayalah, setelah mencoba satu suapan, takkan ada yang bisa menolak untuk mencicipi lagi. Selamat menikmati hidangan lezat ini! #BaksoSapiKenyal #GurihalaRumah #ResepBaksoSapi #MasakanRumahan #BaksoEnak