Resep Bakso Malang dengan Kuah Kental

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak kelezatan Bakso Malang dengan Kuah Kental? Kuliner khas Malang yang satu ini menjadi favorit di kalangan pecinta makanan Indonesia. Rasanya yang gurih, kuahnya yang kental, dan bakso-bakso lembutnya akan memukau lidah Anda.

Bakso Malang dengan Kuah Kental adalah hidangan yang cocok dinikmati kapan saja, baik saat santai di rumah atau bersama teman dan keluarga. Selain itu, resep ini juga cukup sederhana untuk diikuti, sehingga Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dan mengundang seluruh keluarga untuk menikmati hidangan lezat ini.

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi cincang
• 100g tepung kanji
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 liter air kaldu sapi
• 100g tauge
• 100g mie kuning, rebus
• 4 butir bakso ikan, rebus

Petunjuk

1. Campurkan daging sapi cincang, tepung kanji, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Uleni hingga adonan kalis.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil untuk bakso.
3. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan air kaldu sapi dalam panci hingga mendidih.
5. Masukkan bakso, tauge, mie kuning, dan bakso ikan ke dalam panci dengan kuah kaldu sapi.
6. Masak hingga semua bahan matang dan kuah kental. Angkat.
7. Sajikan Bakso Malang dengan Kuah Kental dalam mangkuk, tambahkan daun bawang dan seledri cincang sebagai hiasan.
8. Nikmati dengan nasi hangat atau bisa juga dinikmati sendiri.
9. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah bakso ini bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, bakso ini bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari jika dimasak dengan benar.

2. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain daging sapi?

Tentu saja! Anda dapat mencoba menggunakan daging ayam atau ikan sebagai variasi.

3. Bagaimana cara membuat kuah bakso lebih kental?

Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air untuk membuat kuah lebih kental.

4. Bisakah saya mengganti mie kuning dengan mie instan?

Ya, Anda bisa mengganti mie kuning dengan mie instan, namun rasanya mungkin akan sedikit berbeda.

5. Berapa lama waktu rebusan bakso hingga matang?

Rebusan bakso biasanya membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit hingga matang.

Kesimpulan

Jadi, inilah resep lengkap untuk menyajikan Bakso Malang dengan Kuah Kental yang lezat dan menggugah selera. Nikmati sensasi kuliner khas Malang di dalam satu hidangan yang menggabungkan kelezatan bakso lembut dan kuah kental yang gurih. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda! #BaksoMalang #KuahKental #CitaRasaMalang #KulinerKhas #SensasiKuliner