Resep Bakso Ikan Kenyal Sehat – Lezat dan Bergizi

Perkenalan

Nikmati sensasi bakso ikan kenyal yang lezat dan bergizi. Dibuat dengan daging ikan segar dan bahan alami lainnya, bakso ini menjadi pilihan makanan yang sehat dan lezat untuk keluarga tercinta. Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa yang menggoda selera. Rasakan kenikmatan rasa ikan yang terasa segar dalam setiap gigitannya, dan kenyalnya tekstur bakso akan membuat Anda ketagihan. Tidak hanya lezat, tetapi bakso ikan ini juga kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan makanan yang tepat untuk menjaga kesehatan. #ResepBaksoIkan #MakananSehat #MasakanIkan #ResepLezat #BaksoKenyal

Bahan-Bahan

• 300 gram daging ikan segar (misalnya: tenggiri)
• 50 gram tepung sagu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml kaldu ikan
• Secubit gula
• Daun bawang cincang (untuk hiasan)

Petunjuk

1. Haluskan daging ikan menggunakan food processor.
2. Campurkan daging ikan halus, tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, rebus dalam air mendidih untuk mencoba rasanya. Sesuaikan bumbu jika diperlukan.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebagai bakso.
5. Didihkan kaldu ikan, beri sedikit gula dan garam.
6. Masukkan bakso ikan ke dalam kaldu mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
7. Sajikan bakso ikan dalam mangkuk, beri taburan daun bawang cincang.
8. Nikmati bakso ikan dengan nasi hangat dan saus sambal.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah bisa menggunakan jenis ikan lain?

Ya, Anda dapat menggunakan berbagai jenis ikan segar sesuai preferensi Anda.

• 2. Bisakah adonan bakso disimpan dalam lemari es sebelum dimasak?

Tentu saja, Anda bisa menyimpan adonan bakso dalam lemari es untuk beberapa jam sebelum dimasak.

• 3. Apakah bakso ikan ini aman untuk anak-anak?

Ya, bakso ikan ini aman dikonsumsi oleh anak-anak karena terbuat dari bahan-bahan alami.

• 4. Apa alternatif pengganti tepung sagu?

Anda bisa menggunakan tepung kanji sebagai pengganti tepung sagu.

• 5. Bagaimana cara membuat kaldu ikan?

Anda dapat merebus tulang ikan bersama air dan beberapa bumbu untuk membuat kaldu ikan.

Kesimpulan

Nikmati hidangan bakso ikan kenyal yang sehat, lezat, dan bergizi bersama keluarga tercinta. Dengan tekstur kenyal dan rasa ikan yang segar, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan. Sajikan dengan nasi hangat dan saus sambal untuk pengalaman makan yang sempurna. Buatlah resep ini menjadi bagian dari variasi menu sehat Anda. Selamat mencoba! #ResepBaksoIkan #MakananSehat #MasakanIkan #ResepLezat #BaksoKenyal