Resep Bakso Ikan Homemade Enak
Nikmati kelezatan bakso ikan homemade enak yang lezat dan bergizi. Buat sendiri di rumah dengan resep sederhana ini. Bakso ikan merupakan hidangan inovatif yang menggabungkan kelezatan daging ikan segar dengan cita rasa gurih dan lezat. Dengan resep yang mudah diikuti, Anda dapat menyiapkan hidangan istimewa ini di rumah dan memanjakan seluruh keluarga.
Bahan-Bahan
- 300g daging ikan segar (misalnya tenggiri atau kakap), fillet dan potong kecil-kecil
- 50g tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Es batu secukupnya
- Kaldu ikan (jika membuat kuah bakso)
Petunjuk
- Masukkan daging ikan ke dalam food processor, haluskan.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, telur, garam, dan merica. Proses hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan es batu secukupnya agar adonan lebih mudah diolah. Proses kembali.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Ambil sedikit adonan ikan, bentuk bulat seperti bakso.
- Rebus bakso ikan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Jika ingin dengan kuah, rebus kaldu ikan dengan bumbu pilihan Anda. Saring kaldu.
- Sajikan bakso ikan homemade dalam mangkuk dengan kuah kaldu, mie atau bihun, sayuran rebus, dan pelengkap lainnya sesuai selera.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Sajian | 1 mangkuk |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya menggunakan jenis ikan lain?
- Ya, Anda dapat mencoba dengan jenis ikan lain sesuai selera Anda.
- 2. Apakah adonan harus diolah dengan es batu?
- Ya, penggunaan es batu membantu adonan menjadi lebih mudah diolah dan menghasilkan tekstur yang lezat.
- 3. Berapa lama bakso ikan harus direbus?
- Rebus bakso ikan hingga mengapung, biasanya sekitar 5-7 menit.
- 4. Apa alternatif untuk kaldu ikan?
- Anda dapat menggunakan kaldu ayam atau sayuran sebagai alternatif.
- 5. Dapatkah saya menambahkan bumbu tambahan ke adonan?
- Tentu, Anda dapat menambahkan bumbu sesuai selera Anda.
Buatlah waktu makan menjadi istimewa dengan hidangan bakso ikan homemade enak ini. Dengan kreativitas dan cinta, Anda dapat menyajikan hidangan spesial ini kepada keluarga tercinta. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan nikmati sensasi lezatnya! #MasakSendiri #ResepMakanan #KulinerIkan #MakananEnak #HomemadeDelicious