Resep Bakso Ayam Kenyal dengan Kuah Kaldunya

Perkenalan

Nikmati kelezatan Bakso Ayam Kenyal dengan Kuah Kaldunya yang hangat dan lezat. Dengan rasa gurih dan kenyalnya bakso, serta aroma kaldunya, hidangan ini cocok untuk segala suasana. Setiap suapan menghadirkan kenikmatan yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 500g daging ayam cincang
• 100g tepung sagu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 liter air kaldu ayam
• 3 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan gula secukupnya

Petunjuk

1. Campur daging ayam cincang, tepung sagu, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk. Uleni hingga adonan tercampur rata dan kenyal.
2. Rebus air kaldu ayam dengan daun salam hingga mendidih. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil dan masukkan ke dalam kaldu mendidih.
3. Biarkan bakso ayam matang dan mengapung. Angkat dan sisihkan.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam kaldu, lalu masukkan daun bawang iris. Biarkan mendidih sebentar.
5. Tuang kuah kaldu yang mendidih ke atas bakso ayam. Sajikan selagi hangat.

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 1 jam

Total Waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan daging ayam kualitas biasa?

Ya, tetapi daging ayam yang lebih segar akan memberikan hasil yang lebih baik.

2. Bisakah tepung maizena digunakan sebagai pengganti tepung sagu?

Ya, tetapi hasil akhir mungkin sedikit berbeda.

3. Berapa lama bakso ayam harus direbus?

Kira-kira 10-15 menit hingga bakso mengapung dan matang.

4. Apakah kuah kaldunya bisa disimpan untuk digunakan kembali?

Tentu, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

5. Dapatkah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?

Tentu, tambahkan sayuran sesuai selera Anda.

Kesimpulan

Nikmati sensasi Bakso Ayam Kenyal dengan Kuah Kaldunya yang menggugah selera. Hidangan ini akan membuat Anda terbuai dengan setiap suapannya. Segera coba resep ini di dapur Anda dan hidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati!

#BaksoAyamKenyal #KuahKaldunya #ResepKenyal #MakananGurih #ResepMasakan