Resep Ayam Rica-Rica Manado Pedas yang Menggugah Selera

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan menggugah selera dengan Resep Ayam Rica-Rica Manado. Ayam yang diolah dengan rempah khas Manado ini akan membawa Anda ke dalam petualangan rasa yang tak terlupakan. Dengan sentuhan pedas yang khas dan aroma rempah yang menggoda, hidangan ini cocok untuk pecinta masakan Indonesia yang menggemari cita rasa autentik.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 3 buah cabai rawit, biarkan utuh
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air asam jawa secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk lagi.
6. Tuangkan air asam jawa dan aduk hingga bumbu meresap.
7. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan Ayam Rica-Rica Manado Pedas dengan nasi hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah bisa menggunakan daging ayam tanpa tulang?
• Bagaimana cara mengurangi tingkat kepedasan?
• Berapa lama masa penyimpanan Ayam Rica-Rica?
• Apa alternatif pengganti daun jeruk?
• Bisakah saya menambahkan sayuran pada resep ini?

Kesimpulan

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan lezat ini! Resep Ayam Rica-Rica Manado Pedas siap memanjakan lidah Anda dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Nikmati kelezatan masakan tradisional Manado dengan cita rasa autentik yang sulit dilupakan.

#AyamRicaRica #MasakanManado #PedasMantap #MakananTradisional #ResepSpesial