Resep Ayam Panggang dengan Saus Barbecue Khas Rumahan

Perkenalan

Nikmati kelezatan ayam panggang dengan saus barbecue khas rumahan. Dengan cita rasa manis dan gurih, serta aroma menggoda, hidangan ini cocok untuk segala suasana. Yuk, coba resepnya sekarang!

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
• Garam dan merica secukupnya
• 200 ml saus barbecue
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh bubuk paprika

Petunjuk

1. Siapkan ayam dan lumuri dengan garam serta merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur saus barbecue, minyak zaitun, bawang putih, kecap manis, madu, dan bubuk paprika dalam sebuah mangkuk.
3. Letakkan potongan ayam dalam campuran saus barbecue, pastikan setiap potongan terbalut rata.
4. Diamkan ayam dalam saus selama minimal 1 jam untuk meresap.
5. Panaskan panggangan atau grill, kemudian panggang ayam dengan api sedang hingga matang dan berkulit kecokelatan. Bolak-balik ayam dan olesi dengan sisa saus selama proses pemanggangan.
6. Setelah matang, angkat ayam panggang dan sajikan dengan taburan biji wijen dan potongan peterseli sebagai hiasan.

Total waktu: 1 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara memastikan ayam matang sempurna?

Ayam dianggap matang sempurna jika suhu internalnya mencapai 75°C. Anda dapat menggunakan termometer daging untuk memeriksa suhu ini.

• Bisakah saya mengganti saus barbecue dengan saus lain?

Tentu, Anda dapat bereksperimen dengan saus lain sesuai selera Anda, tetapi saus barbecue memberikan rasa yang khas pada resep ini.

• Berapa lama proses merendam ayam dalam saus?

Agar ayam meresap dengan baik, biarkan merendam dalam saus minimal 1 jam sebelum dipanggang.

• Apa yang cocok dijadikan pendamping ayam panggang ini?

Ayam panggang ini nikmat disajikan dengan nasi hangat, sayuran panggang, atau salad segar.

• Bisakah resep ini diolah dengan panggangan biasa?

Tentu, resep ini bisa diolah dengan panggangan biasa yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kesimpulan

Nikmati sensasi cita rasa ayam panggang dengan saus barbecue khas rumahan yang begitu menggoda. Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan hidangan lezat, Anda dapat menciptakan momen spesial di meja makan. Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan resep ini sesuai selera Anda. Selamat menikmati! #ResepAyamPanggang #SausBarbecue #DapurKreatif #MasakanEnak #ResepRumahan