Resep Ayam Panggang Bumbu Tandoori, Aroma dan Rasa yang Menggugah Selera

Perkenalan

Manjakan diri Anda dengan kelezatan Ayam Panggang Bumbu Tandoori yang menggugah selera ini. Rempah-rempah khas India yang harum dan beragam akan membawa Anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan. Daging ayam yang lembut dan meresap dengan sempurna dalam marinasi kaya rasa, lalu dipanggang hingga kecoklatan sempurna. Dengan aroma menggoda dan cita rasa yang kaya, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Bahan-Bahan

• 4 potong daging ayam
• 200 ml yogurt plain
• 2 sendok makan pasta tandoori
• 1 sendok makan bubuk kunyit
• 1 sendok makan bubuk jintan
• 1 sendok makan bubuk koriander
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan sari lemon

Petunjuk

1. Campurkan yogurt, pasta tandoori, bubuk kunyit, bubuk jintan, bubuk koriander, garam, minyak zaitun, dan sari lemon dalam sebuah mangkuk besar untuk membuat marinasi.
2. Tambahkan potongan daging ayam ke dalam campuran marinasi, pastikan setiap bagian terbalut rata. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
3. Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Panggang potongan ayam selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna, bolak-balik dan olesi dengan sisa marinasi secara berkala.
4. Sajikan ayam panggang tandoori hangat dengan nasi biryani atau roti naan. Taburi dengan sedikit bubuk paprika untuk tampilan ekstra dan hidangkan dengan saus mint.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 40 menit

Jumlah Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan daging lain selain ayam?

Tentu, Anda dapat mengganti ayam dengan daging lain seperti daging kambing atau daging sapi sesuai selera.

2. Bisakah saya memanggang ayam ini di dalam oven?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan oven dengan suhu yang sesuai dan mengikuti langkah-langkah yang sama untuk memanggang ayam.

3. Apakah ada alternatif untuk pasta tandoori siap pakai?

Jika tidak menemukan pasta tandoori siap pakai, Anda bisa membuat pasta tandoori sendiri dengan mencampur rempah-rempah khas tandoori dengan yogurt dan sedikit minyak.

4. Bagaimana cara menjaga agar daging ayam tetap lembut?

Penting untuk merendam daging dalam marinasi dan memanggangnya pada suhu yang tepat agar tetap lembut dan juicy.

5. Bisakah saya menyesuaikan tingkat kepedasan?

Tentu, Anda bisa menyesuaikan jumlah bubuk cabai dalam marinasi sesuai preferensi Anda terhadap tingkat kepedasan.

Kesimpulan

Nikmati sensasi makan yang tiada tanding dengan Resep Ayam Panggang Bumbu Tandoori ini. Aroma rempah khas India dan rasa yang memikat akan memanjakan selera Anda. Jadikan hidangan ini sebagai pilihan istimewa di berbagai acara dan rayakan kelezatan masakan India di meja makan Anda.

#AyamPanggangTandoori #RasaAromatik #ResepKulinerIndia #MasakanMenggugahSelera #KelezatanRempah