Resep Ayam Kung Pao yang Gurih dan Pedas

Perkenalan

Nikmati sensasi gurih dan pedas dalam setiap suapan dengan Resep Ayam Kung Pao. Hidangan khas Tiongkok ini memadukan potongan ayam yang lezat dengan saus pedas dan gurih yang menggugah selera. Kini Anda dapat merasakan cita rasa otentik ini dengan sentuhan modern. Dengan perpaduan antara rasa gurih dan pedas yang memukau, resep ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ayam, potong dadu
• 1/2 cangkir kacang tanah, sangrai
• 3 sendok makan saus hoisin
• 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan cuka beras
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 3 buah cabai kering, iris
• 2 batang daun bawang, potong serong
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Campurkan saus hoisin, saus cabai, kecap asin, cuka beras, gula, dan lada hitam dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Tuangkan campuran saus ke dalam wajan, aduk hingga merata dengan ayam.
5. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk kembali.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar hingga tercampur rata.
7. Angkat dan sajikan Ayam Kung Pao dalam piring saji.
8. Nikmati dengan nasi hangat.

Total Waktu: 50 Menit

Hasil: 4 Porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa mengganti daging ayam dengan bahan lain?

Ya, Anda dapat mengganti daging ayam dengan daging lain, seperti daging sapi atau udang sesuai selera.

2. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan?

Tentu, Anda bisa mengurangi jumlah cabai kering atau saus cabai sesuai preferensi rasa Anda.

3. Dapatkah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan potongan sayuran seperti paprika atau bawang bombay untuk variasi tambahan.

4. Bagaimana cara membuat kacang tanah sangrai?

Anda dapat sangrai kacang tanah di atas panggangan atau dalam wajan tanpa minyak hingga berwarna kecokelatan.

5. Berapa lama sajian ini bisa disimpan?

Sajian ini dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Resep Ayam Kung Pao yang Gurih dan Pedas ini dengan perpaduan cita rasa gurih, pedas, dan aroma harum rempah. Hidangan yang mudah disiapkan ini akan memuaskan selera Anda dan menjadi favorit di meja makan keluarga. Sajikan dengan nasi hangat dan nikmati kenikmatan kuliner Tiongkok yang klasik namun tetap modern.

#AyamKungPao #MasakanTiongkok #PedasGurih #ResepTradisional #KulinerDunia