Resep Ayam Katsu Crispy dengan Saus Tonkatsu Buatan Sendiri

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak kelezatan Ayam Katsu Crispy? Inilah resep yang akan membawa Anda ke Jepang melalui cita rasa yang khas. Ayam yang digoreng hingga renyah diluar namun tetap lembut di dalam, disajikan dengan saus Tonkatsu buatan sendiri yang gurih dan menggugah selera.

Bahan-Bahan

• 4 potong dada ayam tanpa kulit
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Tepung serbaguna untuk melapis
• Telur, kocok lepas
• Tepung roti halus
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk

1. Bumbui potong ayam dengan garam dan lada hitam.
2. Gulingkan ayam dalam tepung serbaguna, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 5-7 menit per sisi.
4. Angkat ayam dan tiriskan dari minyak berlebih.
5. Untuk saus Tonkatsu, campur semua bahan saus dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
6. Potong-potong ayam katsu dan sajikan dengan saus Tonkatsu serta nasi hangat.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya menggunakan ayam dengan kulit?
• A: Tentu, namun untuk hasil yang lebih renyah, sebaiknya menggunakan ayam tanpa kulit.
• Q: Apakah saus Tonkatsu sulit dibuat?
• A: Tidak, saus Tonkatsu sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
• Q: Bisakah saya menggunakan tepung roti biasa?
• A: Lebih baik menggunakan tepung roti halus untuk hasil yang lebih renyah.
• Q: Berapa lama saus Tonkatsu bisa disimpan?
• A: Saus Tonkatsu bisa disimpan di lemari es selama 1-2 minggu.
• Q: Apa yang bisa disajikan dengan Ayam Katsu?
• A: Ayam Katsu lezat disajikan dengan nasi putih, salad, dan irisan kubis segar.

Kesimpulan

Nikmati pengalaman kuliner Jepang di rumah dengan resep Ayam Katsu Crispy dan saus Tonkatsu buatan sendiri. Kombinasi tekstur renyah dan cita rasa gurih akan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati!

#AyamKatsu #ResepMakanan #SausTonkatsu #MasakanJepang #AyamGoreng