Resep Ayam Bumbu Rujak dengan Sensasi Pedas Manis yang Mantap

Perkenalan

Ayam Bumbu Rujak adalah hidangan khas Indonesia yang menggugah selera dan menyajikan sensasi pedas manis yang luar biasa. Potongan ayam yang lezat disajikan dengan bumbu rujak yang kaya akan cita rasa. Setiap suapan akan membuat lidah bergoyang dan ketagihan! Tidak hanya itu, hidangan ini juga mudah dan cepat untuk dipersiapkan di dapur rumah.

Bumbu rujak yang digunakan dalam resep ini mengandung campuran bumbu-bumbu khas Indonesia, seperti cabai merah, bawang putih, bawang bombay, serai, dan daun salam. Saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan gula merah memberikan sentuhan pedas manis yang sempurna untuk membangkitkan selera makan. Jangan lupa tambahkan daun bawang dan seledri sebagai garnish untuk tampilan yang menarik.

Bahan-Bahan

• 500g potongan ayam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200ml air
• Daun bawang dan seledri, iris halus untuk taburan

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar.
2. Tumis daun salam, serai, cabai merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air, aduk kembali, dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap.
6. Setelah matang, taburi dengan daun bawang dan seledri yang sudah diiris halus.
7. Sajikan Ayam Bumbu Rujak dengan nasi hangat dan nikmati sensasi pedas manisnya yang mantap!

Waktu Persiapan: 30 menit

Porsi: 4 hidangan

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Berapa lama Ayam Bumbu Rujak bisa disimpan di lemari es?
  A: Ayam Bumbu Rujak dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Q: Bisakah saya menggunakan ayam tanpa tulang untuk resep ini?
  A: Tentu saja! Anda bisa menggunakan ayam tanpa tulang sesuai selera.
• Q: Apakah saya bisa menambahkan lebih banyak cabai untuk rasa yang lebih pedas?
  A: Ya, tentu saja! Tambahkan cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
• Q: Apakah ada alternatif untuk saus tomat?
  A: Jika Anda tidak memiliki saus tomat, Anda bisa menggunakan pasta tomat sebagai pengganti.
• Q: Bisakah saya menggunakan gula putih sebagai pengganti gula merah?
  A: Bisa, tetapi gula merah memberikan rasa khas pada bumbu rujak. Namun, gula putih dapat digunakan sebagai pengganti jika diperlukan.

Kesimpulan

Ayam Bumbu Rujak adalah hidangan lezat yang menyajikan sensasi pedas manis yang tak terlupakan. Resep ini memadukan rasa dan aroma khas Indonesia yang membuatnya cocok untuk hidangan sehari-hari atau momen istimewa. Sajikan Ayam Bumbu Rujak bersama nasi hangat dan nikmati kelezatannya yang memikat hati dan perut semua orang!

Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati resep Ayam Bumbu Rujak dengan Sensasi Pedas Manis yang Mantap ini! #AyamBumbuRujak #ResepPedasManis #MasakanMantap #KulinerIndonesia #AyamEnak