Pasta Primavera: Resep Sayuran Berwarna dalam Saus Putih

Perkenalan

Nikmati kelezatan Pasta Primavera, hidangan pasta lezat yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran berwarna dalam saus putih creamy. Rasakan sensasi boga yang menggoda dengan campuran rasa dan tampilan yang memukau. Setiap gigitan memberikan kombinasi sempurna antara tekstur pasta yang kenyal dan renyah serta kelembutan sayuran yang segar. Cocok dinikmati di segala suasana, baik sebagai makan siang keluarga maupun hidangan istimewa saat makan malam romantis.

Bahan-Bahan

• 200g pasta pilihan Anda
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 wortel, potong tipis
• 1 paprika merah, potong dadu
• 1 paprika kuning, potong dadu
• 100g brokoli, potong kecil-kecil
• 100g kacang polong beku
• 200ml heavy cream
• 50g keju parmesan parut
• Garam dan lada secukupnya
• Daun basil segar untuk hiasan

Petunjuk

1. Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan wortel, paprika merah, paprika kuning, brokoli, dan kacang polong. Tumis hingga sayuran setengah matang.
4. Masukkan heavy cream dan keju parmesan. Aduk rata hingga saus mengental.
5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
6. Masukkan pasta yang telah direbus ke dalam saus. Aduk hingga pasta terbalut rata dengan saus.
7. Sajikan Pasta Primavera dalam piring saji, taburi daun basil segar di atasnya.
8. Nikmati selagi hangat!

Total Waktu: 35 Menit

Hasil: 4 Porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan jenis pasta lain?
• Jawab: Tentu saja! Anda dapat menggunakan jenis pasta favorit Anda sesuai selera.
• 2. Apakah saya bisa mengganti sayuran dengan yang lain?
• Jawab: Tentu, Anda bisa menyesuaikan sayuran sesuai selera Anda.
• 3. Apakah sausnya bisa dibuat lebih kental?
• Jawab: Ya, Anda bisa memasak saus lebih lama untuk mengentalkan teksturnya.
• 4. Bisakah saya menggunakan susu rendah lemak sebagai pengganti heavy cream?
• Jawab: Bisa, tetapi heavy cream memberikan kekayaan rasa yang khas pada saus.
• 5. Berapa lama masa simpan Pasta Primavera?
• Jawab: Disarankan untuk segera dinikmati setelah dimasak, namun bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Pasta Primavera yang menggoda dengan sayuran berwarna dalam saus putih creamy. Hidangan ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan pilihan istimewa saat Anda ingin memanjakan lidah dengan cita rasa Italia yang otentik. Segera coba resep ini dan buat momen kuliner yang tak terlupakan!