Nasi Uduk Betawi dengan Sambal Goreng Kentang dan Telur Dadar

Perkenalan

Mari coba resep lezat Nasi Uduk Betawi dengan Sambal Goreng Kentang dan Telur Dadar! Sajikan hidangan ini untuk sarapan atau makan siang yang menggugah selera. Nasi uduk yang harum dan gurih dipadukan dengan sambal goreng kentang yang renyah dan telur dadar yang lembut, sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Siapkan bahan-bahan berikut ini dan ikuti petunjuk langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang menggoda ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram beras
• 400 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 300 gram kentang, potong dadu
• 3 butir telur
• 3 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabai merah, iris serong
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh gula merah
• 1/2 sendok teh garam

Petunjuk

1. Cuci beras sampai bersih, tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker.
3. Tambahkan santan, daun salam, serai, lengkuas, dan garam.
4. Aduk rata dan nyalakan rice cooker.
5. Sementara menunggu nasi matang, panaskan minyak goreng di wajan.
6. Goreng kentang hingga kecokelatan dan matang.
7. Angkat dan tiriskan kentang.
8. Dalamwajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum.
9. Masukkan cabai merah, daun jeruk, gula merah, dan garam.
10. Aduk rata dan masak hingga cabai layu.
11. Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga telur matang.
12. Angkat dan sajikan telur dadar.
13. Nasi uduk, sambal goreng kentang, dan telur dadar siap disajikan.
14. Hidangkan hangat bersama pelengkap seperti acar dan kerupuk.
15. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Berapa lama waktu persiapan makanan ini?

  Waktu persiapan makanan ini sekitar 30 menit.

• 2. Berapa lama waktu memasak makanan ini?

  Waktu memasak makanan ini sekitar 40 menit.

• 3. Berapa jumlah porsi yang dihasilkan?

  Resep ini menghasilkan 4 porsi.

• 4. Apa kategori dan masakan dari hidangan ini?

  Hidangan ini termasuk dalam kategori “Main Course” dan merupakan masakan Indonesia.

• 5. Bagaimana rating dari hidangan ini?

  Hidangan ini memiliki rating antara 4.7 dengan jumlah penilaian sebanyak 387.

Kesimpulan

Selamat mencoba resep Nasi Uduk Betawi dengan Sambal Goreng Kentang dan Telur Dadar ini! Nikmati kombinasi harumnya nasi uduk Betawi dengan kelezatan sambal goreng kentang yang renyah dan telur dadar yang lembut. Hidangan ini cocok disajikan untuk sarapan atau makan siang yang menggugah selera. Jangan lupa tambahkan pelengkap seperti acar dan kerupuk untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Tulis minimal 5 hashtag yang relevan:

• #NasiUduk
• #SambalGorengKentang
• #TelurDadar
• #MakananBetawi
• #MasakanIndonesia