Resep Menu Bebek Goreng Kremes ala Kedai Doeloe

Perkenalan

Nikmati kelezatan Bebek Goreng Kremes ala Kedai Doeloe di rumah! Daging bebek yang renyah di luar dan empuk di dalam, dilapisi dengan kremes yang gurih dan sedap. Cobalah resep ini dan buat hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.
#ResepBebekGoreng #KremesAlaKedaiDoeloe #MasakanNusantara #HidanganSpesial #KulinerEnak

Bahan-Bahan

• 1 ekor bebek, potong menjadi bagian
• Bumbu Marinasi:
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• Bahan Kremes:
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk

1. Marinasi bebek dengan bawang putih, ketumbar, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica bubuk, dan garam dalam wadah.
4. Ambil potongan bebek yang sudah dimarinasi, gulingkan ke dalam adonan tepung hingga rata.
5. Goreng bebek dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
6. Untuk kremes, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan sisa adonan tepung, aduk hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Taburkan kremes di atas bebek goreng.
8. Sajikan Bebek Goreng Kremes ala Kedai Doeloe hangat dengan nasi dan sambal pilihan.

Total waktu: 1 jam 15 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan daging bebek yang sudah dipotong?

Ya, Anda bisa menggunakan daging bebek yang sudah dipotong untuk mempersingkat waktu persiapan.

2. Bisakah saya mengganti tepung beras dengan tepung lain?

Tepung beras memberikan hasil yang lebih renyah, tetapi Anda bisa mencoba menggantinya dengan tepung terigu jika diinginkan.

3. Berapa lama marinasi yang diperlukan?

Marinasi selama 30 menit sudah cukup untuk memberikan rasa yang meresap pada daging bebek.

4. Apakah kremes bisa disimpan untuk digunakan nanti?

Idealnya, kremes sebaiknya digunakan saat disajikan untuk menjaga kelezatannya.

5. Bagaimana cara menghindari bebek menjadi terlalu kering saat digoreng?

Pastikan minyak dalam kondisi panas yang tepat dan jangan menggoreng terlalu lama.

Kesimpulan

Nikmati sensasi Bebek Goreng Kremes ala Kedai Doeloe di meja makan Anda. Dengan renyahnya kulit bebek yang diiringi dengan kremes gurih, hidangan ini cocok sebagai pilihan istimewa untuk berbagai acara. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal pilihan untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
#BebekGorengKremes #KedaiDoeloe #ResepKuliner #MasakanLezat #HidanganIstimewa