Menu Buka Puasa, Resep Opor Ayam Nusantara

Nikmati kelezatan Opor Ayam Nusantara dalam hidangan Buka Puasa yang lezat dan menggugah selera. Dengan campuran rempah-rempah pilihan serta kuah santan yang kental, hidangan ini cocok untuk menjaga tradisi dan memanjakan lidah Anda.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian
• 500 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• Minyak goreng

Petunjuk:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan santan kental, garam, dan gula. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.
4. Biarkan kuah mengental dan ayam menjadi empuk, sekitar 1 jam.
5. Opor ayam siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 1 jam

Hasil: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

1. Apakah saya bisa menggunakan ayam kampung?

Ya, Anda dapat menggunakan ayam kampung untuk cita rasa yang lebih otentik.

2. Bisakah saya mengganti santan dengan susu?

Meskipun mungkin mengubah rasa sedikit, sebaiknya tetap menggunakan santan untuk hasil terbaik.

3. Berapa lama saya harus memasak opor ayam?

Opor ayam biasanya dimasak hingga ayam empuk, sekitar 1-2 jam.

4. Bolehkah saya menambahkan kentang?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan kentang sesuai selera.

5. Bisakah opor ayam disimpan dalam freezer?

Ya, opor ayam dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu.

Nikmati sajian Opor Ayam Nusantara ini saat buka puasa dan rasakan kehangatan serta kelezatannya. Dengan rempah-rempah pilihan yang menggoda selera, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat menikmati!

#OporAyam #BukaPuasaEnak #ResepTradisional #SantanKental #RempahRempah