Membuat Pecel Lele Sambal Ijo yang Pedas

Perkenalan

Menciptakan sensasi pedas dan lezat dengan resep Pecel Lele Sambal Ijo yang siap memanjakan lidah Anda. Siapkan ikan lele segar yang digoreng dengan tepung bumbu hingga garing dan disajikan dengan sambal ijo yang menggugah selera. Tambahkan nasi hangat dan lalapan segar sebagai pelengkapnya. Nikmati kelezatan hidangan ini bersama keluarga tercinta.

Bahan-Bahan

• 4 ikan lele segar
• 200 gram tepung bumbu
• Minyak goreng secukupnya
• 2 batang serai, memarkan
• 5 buah cabai hijau
• 3 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau
• 1 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Nasi hangat dan lalapan sebagai pelengkap

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam.
2. Lumuri ikan lele dengan tepung bumbu hingga rata.
3. Goreng ikan lele dalam minyak panas hingga kecokelatan dan garing. Tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
5. Tumis bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah hingga harum.
6. Tambahkan serai dan tomat hijau, aduk rata.
7. Masukkan air asam jawa, garam, dan gula. Aduk hingga merata.
8. Tambahkan air secukupnya, masak hingga matang dan bumbu meresap.
9. Sajikan ikan lele goreng dengan sambal ijo, nasi hangat, dan lalapan segar.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat Pecel Lele Sambal Ijo yang Pedas?
• 2. Bisakah saya menggunakan ikan lele beku?
3. Apakah saya bisa mengganti cabai hijau dengan cabai lain?
• 4. Apakah sambal ijo ini sangat pedas?
• 5. Bisakah saya menyimpan sambal ijo ini dalam lemari es?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Pecel Lele Sambal Ijo yang Pedas ini dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar untuk pengalaman kuliner yang lengkap. Selamat menikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta!

Hashtags: #pecellele #sambalijo #masakanpedas #reseppecel #kulinerindonesia