Membuat Martabak Manis yang Empuk dan Enak

Perkenalan

Siapa yang tidak suka dengan martabak manis yang empuk dan enak? Dalam resep ini, saya akan membagikan cara membuat martabak manis yang lezat dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang menggugah selera. Martabak manis adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Jadi, mari kita mulai membuat martabak manis yang sempurna!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 300 ml air hangat
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• Keju parut secukupnya
• Cokelat meses secukupnya

Petunjuk

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3. Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan, uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit margarin.
6. Tuangkan adonan martabak ke dalam wajan, ratakan dengan sendok.
7. Taburi keju parut dan cokelat meses di atas adonan.
8. Tutup wajan dan biarkan martabak matang dengan api kecil hingga bagian atasnya berbuih.
9. Balik martabak, masak hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat martabak, potong-potong, dan sajikan hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan