Makanan Penutup Khas Indonesia: Resep Klepon Ketan
Perkenalan
Nikmati cita rasa Indonesia dengan klepon ketan yang lezat! Dengan balutan kelapa parut dan gula Jawa di dalamnya, hidangan penutup ini akan memanjakan lidah Anda. Cicipi sensasi kenyalnya ketan yang diisi dengan gula merah yang legit. Jangan lewatkan resep klepon ketan kami yang sederhana namun menggugah selera. #ResepKlepon #MakananKhasIndonesia #HidanganPenutup #KulinerIndonesia #KetanManis
Bahan-Bahan
- 250g ketan/glutinous rice flour
- 150ml boiling water
- 100g palm sugar (gula Jawa), chopped
- 50g desiccated coconut, steamed
- 1/4 tsp salt
- Pandan leaves (optional, for natural green color)
Petunjuk
- In a mixing bowl, combine the ketan/glutinous rice flour and boiling water. Mix well until you get a smooth, soft dough.
- Divide the dough into 12 equal portions and flatten each portion to form a small disc.
- In the center of each disc, place a small amount of chopped palm sugar (gula Jawa).
- Carefully seal the dough to enclose the palm sugar, shaping it into a ball. Ensure there are no cracks.
- Bring a pot of water to a boil. Add the pandan leaves if using for a natural green color. Once the water is boiling, carefully drop the klepon into the pot and cook until they float to the surface.
- Remove the cooked klepon with a slotted spoon and let them cool slightly.
- Roll the cooked klepon in steamed desiccated coconut to coat them evenly.
- Serve the delicious klepon ketan while still warm for the best taste experience.
Informasi Gizi
| Calories | Serving Size |
|---|---|
| 150 calories per serving | 1 klepon |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apakah klepon ketan harus menggunakan pandan untuk warna hijau?
- 2. Dapatkah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula Jawa?
- 3. Bagaimana cara menyimpan klepon ketan agar tetap segar?
- 4. Bisakah saya mengganti kelapa parut dengan parutan kelapa segar?
- 5. Berapa lama klepon ketan bisa disimpan?
Kesimpulan
Selamat! Anda telah berhasil menyiapkan klepon ketan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Hidangan penutup ini adalah kombinasi sempurna dari kenyalnya ketan, kelezatan gula Jawa, dan aroma harum kelapa parut. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan kepada keluarga serta teman-teman Anda. #KleponKetan #MakananTradisional #KulinerNusantara #MakananManis #ResepLezat