Makan Malam Romantis, Resep Filet Mignon dengan Saus Cabernet

Perkenalan

Bersiaplah untuk menciptakan momen romantis yang tak terlupakan dengan resep Filet Mignon istimewa yang disajikan dengan Saus Cabernet. Nikmati sensasi makan malam yang memikat dengan cita rasa yang lembut dan nikmat.
#MakanMalamRomantis #ResepFiletMignon #SausCabernet #CintaDalamSetiapGigitan #KelezatanTingkatDewa

Bahan-Bahan

• 2 potong filet mignon
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cangkir anggur merah Cabernet
• 1/4 cangkir kaldu daging sapi
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan daun rosemary cincang

Petunjuk

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
2. Bumbui filet mignon dengan garam dan merica di kedua sisi.
3. Panggang filet mignon selama 3-4 menit setiap sisi untuk kecemerlangan medium-rare. Sesuaikan waktu panggang sesuai selera.
4. Saat menggoreng, tambahkan bawang putih cincang dan daun rosemary. Tumis hingga harum.
5. Tuangkan anggur merah Cabernet ke dalam wajan untuk deglazing. Biarkan anggur mendidih dan mengurangi cairannya.
6. Tambahkan kaldu daging sapi dan biarkan mendidih lagi hingga sedikit mengental.
7. Kecilkan api, lalu tambahkan mentega. Aduk rata hingga saus mengental dan mengkilap.
8. Angkat filet mignon dari wajan dan sajikan dengan saus Cabernet yang lezat.
9. Hidangkan dengan penuh cinta dan nikmati momen makan malam romantis bersama orang yang Anda cintai.

Total Waktu: 40 menit

Sajian: 2 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan anggur lain selain Cabernet?

Tentu, tetapi anggur Cabernet memberikan cita rasa khas yang cocok dengan daging mignon.

2. Bisakah saya mengganti mentega dengan minyak lain?

Anda bisa, tetapi mentega memberikan kekayaan pada sausnya.

3. Berapa lama saya harus memanggang daging untuk mencapai medium-rare?

3-4 menit setiap sisi umumnya akan memberikan hasil medium-rare, sesuaikan dengan ketebalan daging.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran sebagai pelengkap?

Tentu, sayuran panggang akan menjadi pelengkap yang lezat.

5. Apa sajakah makanan pendamping yang cocok?

Kentang tumbuk, kacang hijau, atau salad segar adalah pilihan yang bagus.

Kesimpulan

Dengan resep Filet Mignon dan Saus Cabernet ini, Anda dapat menciptakan pengalaman makan malam romantis yang istimewa. Nikmati kelezatan daging yang lembut dengan sentuhan saus Cabernet yang memikat. Jadikan momen ini tak terlupakan bersama orang yang Anda cintai.

#MakanMalamRomantis #ResepFiletMignon #SausCabernet #CintaDalamSetiapGigitan #KelezatanTingkatDewa