Kue Tradisional: Resep Lapis Legit

Perkenalan

Nikmati kelezatan Lapis Legit, kue tradisional Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa lezat. Dengan lapisan demi lapisan yang begitu apik, kue ini menggoda selera dengan aroma harum kayu manis, vanila, dan karamel. Resep ini memungkinkan Anda menciptakan hidangan istimewa ini di rumah dan memanjakan keluarga Anda dengan rasa autentik. Tak hanya enak, Lapis Legit juga menjadi simbol kekayaan warisan kuliner Indonesia. Dalam setiap gigitan, Anda akan merasakan kehangatan dan kelezatan tradisi.

Bahan-Bahan

• 250 gram mentega
• 200 gram gula pasir
• 8 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 sendok teh bubuk vanila
• 1/2 sendok teh cengkeh bubuk
• 50 ml susu cair
• Pewarna makanan (opsional)

Petunjuk

1. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm, olesi mentega dan alasi dengan kertas roti.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
4. Ayak tepung terigu, kayu manis bubuk, bubuk vanila, dan cengkeh bubuk. Masukkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.
5. Tambahkan susu cair sambil terus diaduk hingga adonan lembut dan rata.
6. Jika ingin variasi warna, pisahkan adonan ke dalam beberapa mangkuk dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
7. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
8. Tuang satu sendok sayur adonan pertama ke dasar loyang, ratakan. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga lapisan atas kecoklatan.
9. Lapis adonan kedua di atas lapisan pertama, panggang lagi selama 15-20 menit. Lakukan hingga adonan habis.
10. Setelah lapisan terakhir dipanggang, biarkan kue dalam loyang hingga benar-benar dingin sebelum di potong-potong.
11. Sajikan dengan secangkir teh hangat. Selamat menikmati!

Total Waktu: 2 jam 45 menit

Sajian: 1 Lapis Legit

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serig Ditanyakan

• Apa rahasia membuat lapisan-lapisan kue begitu rapi?
• Bisakah saya menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?
• Apakah pewarna makanan dapat memengaruhi rasa kue?
• Bagaimana cara menyimpan Lapis Legit agar tetap segar?
• Berapa lama umur simpan dari kue ini?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Lapis Legit yang begitu istimewa dengan resep ini. Dengan sentuhan rempah-rempah yang khas, kue tradisional ini akan menjadi daya tarik di setiap kesempatan. Ciptakan kue ini dengan cinta dan nikmati bersama keluarga serta teman-teman terdekat. #LapisLegit #KueTradisional #ResepKue #RempahRempah #CitaRasa