Cara Membuat Es Krim Rumahan yang Nikmat

Perkenalan

Nikmati sensasi segarnya es krim rumahan yang lezat dan menggugah selera! Dengan resep ini, Anda dapat membuat es krim dengan tekstur lembut dan rasa yang begitu memikat. Mari coba buat es krim sendiri di rumah dengan langkah-langkah yang mudah dan sederhana. #esKrimRumahan #resepeskrim #masakanrumahan #segar #lezat

Bahan-Bahan

• 500 ml susu segar
• 100 gram gula pasir
• 4 kuning telur
• 200 ml krim kental
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• topping sesuai selera (misalnya cokelat serut, buah-buahan)

Petunjuk

1. Dalam panci, campurkan susu segar dan gula pasir. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur hingga lembut. Tuangkan sedikit-sedikit campuran susu panas ke dalam kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
3. Masukkan campuran kuning telur ke dalam panci susu panas sambil terus diaduk dengan api kecil. Masak hingga adonan mengental dan melekat pada sendok kayu.
4. Angkat panci dari api dan dinginkan adonan es krim.
5. Setelah adonan dingin, tambahkan krim kental dan ekstrak vanila. Aduk rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam mesin es krim dan proses sesuai petunjuk mesin hingga es krim mengental.
7. Pindahkan es krim ke wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim beku sempurna.
8. Sajikan es krim rumahan yang nikmat dalam mangkuk atau cone es krim. Tambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat serut atau potongan buah-buahan.
9. Nikmati es krim rumahan yang lezat dan segar!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah saya bisa menggunakan susu rendah lemak untuk membuat es krim?

Ya, Anda dapat menggunakan susu rendah lemak untuk membuat es krim, tetapi tekstur dan kekayaan rasa mungkin berbeda sedikit.

• 2. Bisakah saya mengganti gula pasir dengan pemanis alami?

Tentu, Anda bisa menggunakan pemanis alami seperti stevia atau madu sebagai pengganti gula pasir.

• 3. Apakah saya harus menggunakan mesin es krim untuk membuat es krim rumahan?

Tidak, mesin es krim dapat mempercepat proses pengentalan es krim, tetapi Anda juga dapat membuat es krim secara manual dengan mencampur dan mengaduk adonan secara teratur selama pembekuan.

• 4. Berapa lama es krim dapat disimpan di dalam freezer?

Es krim dapat disimpan di dalam freezer selama beberapa minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya.

• 5. Bisakah saya menambahkan varian rasa lain ke dalam es krim?

Tentu, Anda dapat menambahkan varian rasa seperti cokelat, stroberi, atau kacang-kacangan sesuai selera Anda dalam proses pembuatan es krim.

Kesimpulan

Nikmati sensasi segarnya es krim rumahan yang lezat dan menggugah selera! Dengan resep ini, Anda dapat membuat es krim dengan tekstur lembut dan rasa yang begitu memikat. Selain itu, Anda dapat menyesuaikan topping sesuai selera untuk menambah kelezatan es krim Anda. Buatlah es krim rumahan ini di rumah dan nikmati keseruan membuat dan menyantapnya bersama keluarga. #esKrimRumahan #resepeskrim #masakanrumahan #segar #lezat