Resep Pesta Barbecue: Resep Sate Ayam Spesial dengan Bumbu Kacang

Nikmati sensasi lezatnya sate ayam spesial dengan bumbu kacang yang menggugah selera. Sate ayam empuk dan juicy yang dipadu dengan bumbu kacang khas, siap memanjakan lidah Anda. Cocok untuk acara pesta barbecue atau makan malam bersama keluarga. Mari simak bagaimana cara membuatnya di bawah ini!

Bahan-Bahan:

• 500g daging ayam, potong dadu
• Bumbu Marinasi:
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• Bahan Bumbu Kacang:
• 200g kacang tanah, sangrai
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Garam dan cabai bubuk secukupnya
• Bahan Pelengkap:
• Lontong atau nasi putih
• Irisan bawang merah dan daun seledri segar

Petunjuk:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Marinasi ayam dengan kecap manis, bawang putih cincang, minyak zaitun, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit.
3. Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate.
4. Panggang sate ayam di atas panggangan atau grill pan selama 10-15 menit sambil sesekali diolesi sisa marinasi.
5. Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, kecap manis, gula merah, air jeruk nipis, garam, dan cabai bubuk hingga halus.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, lontong atau nasi putih, serta taburan irisan bawang merah dan daun seledri segar.

Total Waktu: 45 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• 1. Bolehkah menggunakan daging lain selain ayam?

Ya, Anda bisa menggunakan daging sapi atau kambing sesuai selera.

• 2. Bagaimana cara menghindari sate dari kelebihan panggang?

Anda bisa mengontrol suhu panggangan dan membalik sate secara teratur selama proses panggang.

• 3. Bisakah bumbu kacang disimpan untuk digunakan lagi?

Tentu, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk digunakan pada kesempatan berikutnya.

• 4. Apa pelengkap yang cocok untuk sate ini?

Lontong atau nasi putih, serta irisan bawang merah dan daun seledri, adalah pelengkap yang sempurna.

• 5. Berapa lama waktu marinasi yang disarankan?

Marinasi selama 15-30 menit sudah cukup untuk menghasilkan rasa yang lezat pada daging ayam.

Kesimpulan:

Dengan resep sate ayam spesial ini, Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang sempurna untuk pesta barbecue atau acara makan malam bersama keluarga. Daging ayam yang empuk dipadukan dengan bumbu kacang yang kaya rasa, disajikan dengan lontong atau nasi putih serta pelengkap segar. Jadikan hidangan ini sebagai pilihan utama untuk memanjakan lidah Anda!

#ResepSateAyam #BumbuKacang #SateAyamEmpuk #PestaBarbecue #MasakanEnak