Cara Membuat Bakso Ikan yang Lezat dan Bergizi

Perkenalan

Bakso ikan yang lezat dan bergizi merupakan hidangan yang cocok untuk dinikmati di segala suasana. Dengan kombinasi rasa yang lezat dan kandungan nutrisi yang baik, bakso ikan ini akan memanjakan lidah dan menjaga kesehatan tubuh Anda. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda untuk menciptakan momen yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan tenggiri fillet, cincang halus
• 100 gram tepung sagu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air kaldu ayam

Petunjuk

1. Campurkan ikan tenggiri fillet, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Ambil sejumput adonan bakso, bulatkan menggunakan tangan yang telah dibasahi air.
4. Rebus air kaldu ayam dalam panci hingga mendidih.
5. Masukkan bakso ikan ke dalam air mendidih dan masak hingga bakso mengapung.
6. Angkat bakso ikan dan tiriskan.
7. Bakso ikan siap disajikan dengan kuah bakso dan bahan pelengkap sesuai selera.

Total waktu persiapan: 1 jam 10 menit

Jumlah sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

<

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa jenis ikan yang terbaik digunakan untuk bakso ikan?

Anda dapat menggunakan ikan tenggiri, ikan kakap, atau ikan bandeng untuk membuat bakso ikan yang lezat.

2. Apakah tepung sagu bisa diganti dengan tepung terigu?

Tepung sagu memberikan tekstur yang kenyal pada bakso ikan, namun jika tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan tepung terigu.

3. Apakah bakso ikan bisa disimpan dalam freezer?

Tentu saja! Setelah dimasak, biarkan bakso ikan dingin dan simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer. Bakso ikan bisa tahan selama 1-2 bulan.

4. Bagaimana cara membuat kuah bakso yang lezat?

Anda bisa membuat kuah bakso dengan merebus tulang ayam atau ikan bersama bumbu-bumbu seperti bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Saring kuah dan tambahkan bahan pelengkap seperti tauge, seledri, dan bawang goreng.

5. Bisakah bakso ikan diolah menjadi bakso goreng?

Tentu saja! Setelah merebus bakso ikan, tiriskan dan biarkan dingin. Lalu, goreng bakso ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan. Bakso ikan goreng siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Kesimpulan

Nikmati sensasi makan yang lezat dan bergizi dengan bakso ikan yang spesial ini. Dengan rasa yang enak dan kaya nutrisi, hidangan ini akan menjadi favorit keluarga Anda. Sajikan bakso ikan dengan kuah hangat, tambahkan mie atau bihun, serta berbagai bahan pelengkap sesuai selera. Selamat menikmati!

Tetap #sehat, #lezat, #bergizi, #masakan, #resepmasakan.